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BOSCHIS FRANCESCO, Langhe DOC Pinot Nero 2020 / 보스키스 프란체스코, 랑게 DOC 피노네로 2020 안녕하세요 이탈리아남자Jay 입니다. '보르고한남'에 새롭게 들어온 와인이 있어서 리뷰하도록 하겠습니다. 이름 : Langhe DOC Pinot Nero 생산 지역: Dogliani 품종: 피노 누아 100% 토양: 석회질 덩굴을 심은 시기: 2015년 첫 번째 빈티지: 2018 노출 및 고도: 남서부, 해발 500m 양조: 빨간색으로 12~14일 동안 껍질과 함께 발효됩니다. 정제: 발효 후 오래된 바리크에서 와인을 10개월간 보관합니다. 최근 생산된 병: 2021년: 75cl 병. 876; 150cl 병. 12; 2020년: 75cl 병. 600; 2019년: 75cl 병. 558; 150cl 병. 6; 2018년: 75cl 병. 332; Dogliani는 Langhe 남서부에 위치한 마을입니다. 알.. 2024. 4. 10.
Tenuta Lenzini, Poggio De' Paoli 안녕하세요 이탈리아남자Jay 입니다 이번에는 보르고한남 하우스 레드와인 Poggio De' Paoli 리뷰를 하도록 하겠습니다. DENOMINAZIONE VITIGNI AFFINAMENTO IGT Toscana rosso Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Alicante Bouschet Acciaio, botte grande,tonneaux per 24 mesi here are aromatic nuances that you don't expect; sensorial alchemies that cannot be explained unless we rediscover the expressiveness of nature, the origins of a .. 2024. 4. 10.
Cascina Roberto, Moscato d’Asti DOCG 지역: Piedmont, d'Asti 종류: White 품종: Moscato Bianco 100% 도수: 5% 테이스팅 노트 은은한 노란빛이 도는 프레시하고, 쥬시한 화이트 스파클링 코에서 느껴지는 감귤, 사과, 복숭아, 꽃향의 아로마가 기분 좋게 다가옴 이어서 느껴지는 신선한 미네럴과 크리스피한 산미의 밸런스가 훌륭하며, 부드럽고, 청량한 목넘김으로 마무리됨 페어링 조개 라비올리, 레몬 머랭 타르트, 카라멜 슬라이스 피코 마카리오 와이너리는 100헥타르 규모의 포도밭을 보유하고 있으며, 1997년 피에몬테주 바르베라 다스티(Barbera d' Asti DOCG)의 중심부인 몸바루초(Mombaruzzo)에 Pico와 Maccario 형제가 설립 하였습니다. 형제가 시작부터 이끄는 피코 마카리오 와이너리는.. 2024. 4. 7.
Jacques Frelin, Herisson Hedgehog Syrah Rose 2021 지역: Languedoc-Roussillon 종류: White 품종: Chardonnay 100% 도수: 12.5% 양조 & 테이스팅 노트 은은한 노란빛이 도는 프레시하고, 쥬시한 화이트 코에서 느껴지는 파인애플, 사과, 복숭아, 열대과일의 아로마가 기분 좋게 다가옴 이어서 느껴지는 신선한 미네럴과 크리스피한 산미의 밸런스가 훌륭하며, 부드럽고, 청량한 목넘김으로 마무리됨 페어링 식전주 혹은 새우 샐러드, 파스타, 스시, 해산물 요리 등 다양한 음식과 함께 즐기기 편안한 와인 자끄 프렐랑(Jacques Frelin)은 프랑스 유기농 와인의 개척자이자 주요 메이커 중 한 명 입니다. 유기농 와인이 유행하지 않았던 1983년부터 지금까지 약 40년 동안 100% 유기농 와인만을 생산 해 왔으며, 모든 와인은.. 2024. 4. 7.
Jacques Frelin, Herisson Hedgehog Chardonnay 2021 지역: Languedoc-Roussillon 종류: White 품종: Chardonnay 100% 도수: 12.5% 양조 & 테이스팅 노트 은은한 노란빛이 도는 프레시하고, 쥬시한 화이트 코에서 느껴지는 파인애플, 사과, 복숭아, 열대과일의 아로마가 기분 좋게 다가옴 이어서 느껴지는 신선한 미네럴과 크리스피한 산미의 밸런스가 훌륭하며, 부드럽고, 청량한 목넘김으로 마무리됨 페어링 식전주 혹은 새우 샐러드, 파스타, 스시, 해산물 요리 등 다양한 음식과 함께 즐기기 편안한 와인 자끄 프렐랑(Jacques Frelin)은 프랑스 유기농 와인의 개척자이자 주요 메이커 중 한 명 입니다. 유기농 와인이 유행하지 않았던 1983년부터 지금까지 약 40년 동안 100% 유기농 와인만을 생산 해 왔으며, 모든 와인은.. 2024. 4. 7.
Jacques Frelin, Herisson Hedgehog Merlot 2022 지역: Languedoc-Roussillon 종류: Red 품종: Merlot 100% 도수: 13.5% 양조 & 테이스팅 노트 짙은 퍼플 컬러감을 지닌 미디엄 바디감 레드 붉은 과실향, 감, 말린 무화과, 바닐라의 아로마 부드럽고, 누룽지 같은 구수한 향과 맛, 시간이 지날 수록 느껴지는 다크 쵸콜렛 레이어별로 재미를 느낄 수 있는 와인 적당한 바디감, 실키한 탄닌, 둥글둥글 한 맛이 매력적으로 누구나 쉽게 다가갈 수 있고 좋아할 수 있는 매력을 가짐 페어링 비프타르타르, 라구파스타, 양념갈비와 함께 즐긴다면 최고 자끄 프렐랑(Jacques Frelin)은 프랑스 유기농 와인의 개척자이자 주요 메이커 중 한 명 입니다. 유기농 와인이 유행하지 않았던 1983년부터 지금까지 약 40년 동안 100% 유기.. 2024. 4. 6.