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[CU편의점와인]Piccini, mmm! : 피치니, mmm! 음 피치니 와인명: Piccini, mmm! : 피치니, mmm! 종류: 레드 국가: 이탈리아 생산자: Piccini 지역: Loc. Piazzole, 53011 Castellina in Chianti SI, 이탈리아 알코올: 14% 가격: 12,000원 색상: Color Clear Deep Garnet 음식: 치킨코틀레타, 사슴 라구파스타, 클레식 까르보나라 공격적인 비트와 힙합 웅장한 오페라가 잘어울리는 맛이다 Eminem - Till i Collapse 점도 Viscosity 진함 향 강도 Nose Intensity 보통 당도 Sweetness Dry 알콜Alcohol 높은 타닌 Tannin 견고한 풍미 Flavor 후추 말로락틱 발효를 통해 만든 와인이다 MLF 굉장히 실키한 뉘앙스의 레드 미디움 바디, 올.. 2024. 4. 20.
플럼 빈티지 와인잔 Plumm Vintage The Winemaker Series 안녕하세요. 이탈리아남자Jay입니다~ 이번에 모멘텀 와인 컴퍼니에서 독점 수입하고 있는 호주 최초의 프리미엄 글라스웨어 '플럼(Plumm)글라스'의 퍼포먼스를 직접 경험해볼수 있는 글라스 테이스팅 자리에 다녀왔습니다. 정말 좋은 경험을 할수 있었던 자리였습니다. 각 종류별 글라스웨어에 맞는 품종과 와인스타일을 더욱더 끌어 올릴수 있는 시음회 였습니다. 이번에는 글라스웨어에 맞는 6가지 와인을 테이스팅 했습니다. 테이스팅 블로그 작성하면 다시 수정하겠습니다. 테이스팅 와인 정보도 조만간 블로그에 업로드하겠습니다. 이번에 와인테이스팅과 글라스웨어의 느낌을 많이 받고 왔는데요 같은 와인이라도 어떤 글라스웨어를 사용하느냐에 따라 굉장히 다른 퍼포먼스를 보여주는걸 경험하고 왔습니다. 마치 사람과 같다고 생각이 들.. 2024. 4. 20.
Château Pouget : 샤토 푸제 샤토 푸제(Chateau Pouget)는 프랑스 보르도의 마고(Margaux) 아펠라시옹에 위치한 유서 깊은 와이너리입니다. 1855년 보르도 와인 공식 분류에서 한때 4차 성장(Quatrièmes Crus)으로 분류되었지만, 이 포도밭은 나중에 다른 포도원에 흡수되어 더 이상 독립된 기업으로 존재하지 않게 되었습니다. 원래 샤토 푸제(Chateau Pouget)는 마고의 유명한 사유지 중 하나였으며, 그 역사는 수 세기에 걸쳐 이어졌습니다. 포도원에는 주로 보르도 블렌드의 전형적인 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 프티 베르도 포도가 심어졌습니다. 샤토 푸제(Château Pouget)에서 생산된 와인은 품질과 특성으로 인해 높은 평가를 받았으며 마고(Margaux) 아펠라시옹의 명성에 기여했.. 2024. 4. 17.
Château Marquis-de-Terme : 샤토 마르키-드-테름 Chateau Marquis-de-Terme은 프랑스 보르도의 Margaux 아펠라시옹에 위치한 유명한 와이너리입니다. 1855년 보르도 와인 공식 분류에서는 4차 성장(Quatrièmes Crus)으로 분류되었습니다. 이 에스테이트는 12세기까지 거슬러 올라가는 길고 유구한 역사를 가지고 있습니다. Château Marquis-de-Terme의 포도밭은 약 40헥타르(99에이커)에 달하며 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑, 쁘띠 베르도 포도 품종이 심어져 있습니다. 이 포도원은 Margaux terroir의 자갈과 모래 토양의 혜택을 받아 Marquis-de-Terme에서 생산되는 와인의 독특한 특성과 품질에 기여합니다. 수년에 걸쳐 이 부동산은 소유와 관리에 있어 변화를 겪었으며 각각의 변화는.. 2024. 4. 17.
Château Duhart-Milon : 샤토 뒤아르-밀롱 샤토 뒤아르 밀롱(Chateau Duhart-Milon)은 프랑스 보르도 포이약(Pauillac) 지역에 위치한 유명한 와이너리입니다. 1855년 보르도 와인 공식 분류에서 4차 성장(Quatrièmes Crus)으로 분류되었습니다. 이 에스테이트는 18세기까지 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 갖고 있으며 뛰어난 와인으로 오랫동안 존경받아 왔습니다. 샤토 뒤아르 밀롱(Chateau Duhart-Milon)의 포도원은 약 76헥타르(187에이커)의 자갈 토양으로 이루어져 있으며 전형적인 포이약(Pauillac) 테루아 지역입니다. 그들은 주로 포도밭의 약 2/3를 차지하는 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 메를로(Merlot), 소량의 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 및 프티 .. 2024. 4. 17.
Château Cantemerle : 샤토 캉트메를 Château Cantemerle은 프랑스 보르도의 Haut-Médoc 아펠라시옹에 위치한 유서 깊은 와이너리입니다. 1855년 보르도 와인 공식 분류에서는 5등급(Cinquièmes Crus)으로 분류되었습니다. 12세기까지 거슬러 올라가는 역사를 지닌 Cantemerle는 메독 지역에서 가장 오래된 와인 생산지 중 하나입니다. 이 부지는 약 87헥타르(215에이커)의 포도밭을 차지하고 있으며 주로 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑 및 프티 베르도 포도를 심고 있습니다. 이 포도원은 고품질 보르도 와인을 생산하는 데 이상적인 오메독(Haut-Médoc)의 자갈과 모래 토양의 혜택을 누리고 있습니다. 오랜 역사 동안 다양한 소유주 하에 샤토 트메를(Château Cantemerle)은 개조와 현대.. 2024. 4. 17.

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