Cook30 토마토 부라타 바질 뇨끼 : Tomato Burrata Basil Gnocchi 안녕하세요 Lab Oasis, Jay입니다.다가오는 봄과 여름 시즌에 아주 잘어울릴 만한 이탈리아 뇨끼 요리를 소개해드리겠습니다 토마토 부라타 바질 뇨끼 : Tomato Burrata Basil Gnocchi입니다. 이탈리아 요리중 카프레제 샐러드와 비슷하면서 감자 뇨끼의 치즈같은 부드러움이 아주 일품입니다.부라타 치즈와 바질, 그리고 발사믹 크림, 방울토마토, 엑스트라 버진 올리브유, 레지아노치즈 후추가 들어가는 메뉴입니다 재료-수제 뇨끼 150g 트러플 버섯 크림 뇨끼 레시피안녕하세요 Lab Oasis Jay 입니다. 이번에는 저희 매장에서 판매하고 있는 트러플 버섯 크림 뇨끼 레시피를 알려드리겠습니다. 이탈리아 미슐랭 레스토랑 소믈리에로써 진심 최고의 레시피를 준비jaysomm.com -수제 토마.. 2025. 3. 28. 볼로네제 비프 라구 파스타 레시피 : Bolognese Beef Ragu Pasta Recipe 안녕하세요 LabOasis Jay입니다.이번에는 완전 묵직한 느낌의 Bolognese Beef Ragu Sauce를 만들어 봤습니다.이탈리아에서 김장 김치를 만들듯이 한번에 많이 끓여서 집에 쟁여두시면파스타면 끓인후에 소스 넣어서 간단하게 라면처럼 드실수 있는 파스타입니다. 재료1. 양파 1kg2. 당근 1kg3. 샐러리 500g4. 소고기 다이스 3kg5. 홀토마토 2.55kg6. 토마토 페이스트 140g7. 월계수잎 4장8. 로즈마리 10g9. 타임 5g10. 바질 5g11. 레드와인 1병 카사마라조 토마토 페이스트, 140g, 1개 - 토마토소스 | 쿠팡현재 별점 4.7점, 리뷰 288개를 가진 카사마라조 토마토 페이스트, 140g, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 토마토소스 제품들을 확인.. 2025. 3. 11. 치즈 불닭 카치아토레 파스타 : Cheese Buldak Cacciatore Pasta 안녕하세요 유튜버 LabOasis Jay입니다.Lab Oasis에서 하루종일 일하고 심야에 배고파서 만들어본 우라메뉴치즈 불닭 카치아토레 파스타 : Cheese Buldak Cacciatore Pasta 재료카치아토레: 150g루꼴라:10g마늘퓨레: 10g링귀니 파스타: 100g엑스트라버진 올리브유: 5g불닭소스: 10g모짜렐라치즈: 100g방울토마토: 4개레지아노치즈: 5g후추: 약간소금: 약간 파스타 맛매콤한 맛과 스모키함 후추의 스파이시 루꼴라의 쌉싸름함 토마토와 닭안심의 환상의 콜라보레이션그위에 치즈와 엑스트라버진 올리브유의 부드러움이 입안을 감싸면서 풀어주는 느낌이탈리아식 치즈 라볶이개인적으로 매운거 잘 못먹는데 스트레스 받을때 매운거 먹는 친구들한테 해주면 좋아할 맛입니다.조금 아쉬운건 레몬.. 2025. 3. 9. 홍합 봉골레 파스타 레시피 : Mussels and Vongole Pasta Recipe 안녕하세요 Lab Oasis입니다. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 홍합 봉골레 파스타 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 홍합같은 경우 사계절 내내 먹어도 맛있고 타우린 성분이 많아서 원기회복에도 아주 좋아요맥주, 스파클링 와인, 화이트 와인 너무 좋습니다!!재료 (1인분 기준) - 링귀니 파스타 100g - 홍합 육수 150g, 홍합살 100g- 엑스트라 버진 올리브유 10g- 마늘퓨레 10g-방울토마토 1개 (8등분)- 후추 약간 - 허브 딜 조리 방법: 1. 홍합 준비 홍합은 차가운물에 씻어주면서 홍합 수염을 처리해주세요 중간에 깨진 홍합이 보이면 따로 빼줍니다. (향을 맡아보면 사용해도 괜찮은지 판별이 됩니다) 왠만하면 그냥 드세요:) 큰 냄비에 물을 살짝 넣어 스팀으로 요리해주세요.. 2025. 2. 25. Differences in Budae Jjigae (Korean Army Stew), Matching Korean Liquor and Wine Differences Between Songtan Budae Jjigae and Uijeongbu Budae JjigaeBudae Jjigae is a beloved Korean dish, but did you know that it varies by region? The two most popular styles are Songtan Budae Jjigae and Uijeongbu Budae Jjigae. While both share the same roots, there are distinct characteristics that set them apart. 1. Songtan Budae Jjigae Key Features: ✅ Richer and Thicker Broth - Songtan Buda.. 2025. 2. 13. 롯데마트 요리하다 진한 송탄식 부대찌개 With 곰배령 막걸리 리뷰 안녕하세요 Lab Oasis Jay 입니다.오늘은 가게 앞에 있는 롯데마트에서 부대찌개가 먹고싶어서 구입한 송탄식 부대찌개 입니다. 의정부식 부대찌개와 송탄식 부대찌개의 차이점요리하다 브랜드의 부대찌개가 2가지가 있는데요하나는 송탄식 부대찌개 그리고 의정부식 부대찌개가 있습니다.의정부식 부대찌개가 김치 베이스의 깔끔한 맛이라면, 송탄식 부대찌개는 사골육수 및 치즈로 대표되는 진한 맛이 특징입니다.의정부식은 육수도 해물과 콩나물, 두부, 김치처럼 깔끔한 스타일이고송탄식 부대찌개는 사골육수 햄, 치즈 등으로 걸쭉한 스타일이다.장수 막걸리 VS 곰배령 막걸리막거리를 장수막걸리와 곰배령 막걸리를 비교 테이스팅 해봤는데요장수막걸리 같은 경우 산미와 깔끔함이 특징인 막걸리라 의정부식에 더 잘어울릴거 같습니다.곰배령.. 2025. 2. 13. 이전 1 2 3 4 5 다음 more
