Francesco Rinaldi & figli Barolo D.o.c.g. Brunate 2018

Francesco Rinaldi & figli Barolo D.o.c.g. Brunate

포도원라 모라와 바롤로 지방에서.포도 품종, 바롤로에는 100% 네비올로가 사용됩니다.

 

표면적2 헥타르.

토양이 마을의 밭, 포도원은 바롤로와 라 모라에서 가장 중요한 크뤼 중 하나로 인정받았습니다. 
이곳은 예외적으로 남쪽과 남동쪽으로 향하고 있으며, 

지역 중심부의 고도는 250~350m입니다. 

토양은 주로 석회암 점토이며, 약간 모래가 섞인 구성으로 인해 와인에 과일과 매운 향이 나는 우아한 향이 납니다.

포도주 양조발효는 자동 펌프 오버 시스템이 있는 온도 조절 스테인리스 스틸 탱크에서 25-30일 동안 진행됩니다.

와인은 대용량(5,000리터) 슬라보니아 오크 통에서 최소 3년 동안 정제됩니다.

맛은 건조하고, 엄격하며, 풍미 있고, 조화로우며, 칼륨과 마그네슘과 같은 미량 원소가 상당량 함유되어 있어 페놀성 화합물의 농도가 좋습니다.

제공 온도 16~17도

Francesco Rinaldi & figli Barolo D.o.c.g. Brunate 2018

 

출발점
바롤로의 지하 저장고 중 가장 오래된 부분에 있는 금고에는 1870년이라는 날짜와 문장이 새겨져 있습니다.
수년간의 역사 , 바롤로 언덕에 대한 열정, 노고, 그리고 우리에게 많은 것을 제공한 땅에 대한 헌신을 요약한 중요한 시작점 . 19세기 에 조반니 리날디는 포도원이 심어진 언덕에 있는 이 농가의 잠재력을 직감적으로 이해하고 이를 사기로 결정했습니다. 그의 자녀와 손주들은 열정적으로 회사를 이끌었고, 현재 소유자인 파올라와 피에라 리날디 에게 대대로 물려주었습니다. 와인을 만드는 초기 수십 년 동안 바롤로는 역사와 전통을 하나로 모아 우리 저장고의 주인공이었습니다. 이 두 가지 초점은 20세기 초에 조반니의 네 아들 중 한 명인 미켈레 리날디에 의해 이탈리아 전역에 성공적으로 소개되었습니다.

프란체스코 리날디
그의 열정은 우리 와이너리의 브랜드를 강하게 만들었습니다. 1922년 형제는 헤어졌고 와이너리는 Giovanni의 막내 아들을 따서 Francesco Rinaldi라는 이름으로 계속되었습니다.
그는 역사를 쓴 사람들의 테이블에 Barolo Cannubi와 Barolo Brunate 병이 놓이도록 했습니다. 예를 들어 1949년 이탈리아가 북대서양 조약 기구에 가입한 것을 기념하는 행사에서 말입니다. Langa에 대한 헌신이 와인을 주인공으로 만들었다는 분명한 신호입니다. 60년대에 Francesco의 아들인 Luciano와 Michele은 가족 사업을 이어가며 회사를 꾸준히 성장시켰습니다. 90년대에 Paola와 Piera가 인수하여 보다 현대적인 접근 방식과 국제화된 판매가 필요하다고 결정했습니다. 오늘날 미국이 가장 중요한 시장이며 그 뒤를 북유럽과 극동 지역이 따릅니다. Barolo, 역사, 전통을 혼합한 저희 회사의 철학은 여전히 ​​2세기 전 Giovanni Rinaldi를 매료시켰던 언덕에서 영감을 받았습니다.

역사
프란체스코 리날디의 이야기는 바로로 지역의 "언덕의 언덕"에 있는 지하 저장고에서 시작됩니다. 칸누비입니다. 헬베티아와 토르토니아 유형의 토양이 섞여서 이 땅에서만 찾을 수 있는 네비올로 포도에 독특한 풍미와 특성을 부여합니다.

원래의 저장고에 보관고를 둔 Giovanni가 시작한 작업은 60년대에 Francesco Rinaldi의 아들인 Luciano와 Michele이 와이너리를 확장하면서 그의 후손들에 의해 매년 향상되었습니다. 최근에는 저장고의 기존 처리가 현대 기술로 완료되어 작업을 최적화하는 동시에 와인의 고유성을 보존합니다. 그 결과 명상에 대한 전통적인 취향을 지닌 현대적인 저장고가 탄생했습니다. 포도가 빠르고 지속적인 변형 과정을 거쳐 와인이 되는 압착 및 발효 후, 귀중한 액체는 '침묵의 홀'로 이동합니다. 언덕에 파낸 저장고에서 우리의 Barolo는 Slavonian 오크 통에서 숙성됩니다. 훌륭한 와인의 이야기가 쓰여지는 곳이 바로 여기입니다 . 

바로 여기가 Francesco Rinaldi 와이너리의 심장이 뛰는 곳입니다. Barolo 땅이 제공하는 가치를 최대한 활용하는 데 집중한 가족의 열정을 느낄 수 있는 와이너리입니다. 병입 부서 와 창고는 1930년대에 알바로 이전되었는데, 이는 프란체스코 리날디의 행운이었는데, 그 당시 대량 상품의 주요 운송 수단인 기차의 종착역이 알바였기 때문이다.

크루 브루나테
2헥타르 규모의 포도원은 바롤로와 라 모라 마을의 경계에 있으며, 남동쪽을 향하고 있습니다. 여기에서는 초창기부터 와이너리의 일부였던 오래된 농가 '라 브루나타'를 찾을 수 있습니다. 우리의 바롤로 브루나테는 훌륭한 바디, 뛰어난 향을 가지고 있으며 우아함과 부드러움으로 가득합니다. 균형 잡힌 타닌 덕분에 매혹적이고 풍부한 맛입니다.