Cook32 엔초비 참치 파스타 아늑한 데이트 밤을 위한 막걸리 레시피를 곁들인 멸치 참치 파스타 🍝🍶 #파스타 #데이트나잇 #막걸리 🍷 소믈리에 Tip: 막걸리 한 병과 우아한 잔을 준비하세요. 더욱 깊고 화끈한 연결로 데이트 밤을 더욱 특별하게 만들어보세요. 재료: 카스텔베트라노 그린 올리브 4개 통조림 참치 엔초비 얇게 썬 마늘 2쪽 올리브 오일 1티스푼 프로세스: 재료를 약한 불로 천천히 볶은 후 생선육수를 넣어 풍미를 더해 보세요. 파스타면 100g 엑스트라 버진 올리브 오일 5g 프로세스: 살짝 덜 익은 파스타 면을 넣고 2~3분 정도 끓인 후 국물과 잘 섞어줍니다. 적당한 점도에 도달하면 불을 끄고 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣어 신선한 향을 더해줍니다. 어린 허브 잎 파르미지아노 레지아노 치즈 5g 후추 한 꼬집 프로세.. 2024. 2. 4. 다이어트에 좋은 음식, 이탈리아 계란요리 프리타타 다이어트를 추구하는 여러분, 안녕하세요! 이번에는 맛과 영양을 챙길 수 있는, 그리고 다이어트에 도움이 되는 "건강한 프리타타"에 대해 소개하려 합니다. 프리타타는 계란을 기반으로 하면서도 적절한 재료 조합으로 영양을 고루 섭취할 수 있는 최고의 요리 중 하나입니다. 재료 -달걀 4개 (계란 흰자로 대체 가능) -우유 or 물 1/2 컵 (계란이 너무 빠르게 익지 않게 수분감을 주면 좋습니다) -토마토 1개 (다이어트에 도움을 주는 비타민 C가 풍부) -가지 100g -쥬키니 100g -햄 or 닭 가슴살 1/2컵 (단백질 공급) -올리브 오일 -소금, 후추, 다양한 허브 (로즈마리, 바질 등) 레시피 1. 재료 손질하기 가지와 쥬키니는 작게 다이스 해주세요 햄이나 닭가슴살도 함께 먹기좋게 잘라주세요 토.. 2024. 1. 30. 초간단 닭가슴살 알리오 올리오 파스타 안녕하세요, 여러분! 오늘은 맛있는 이탈리안 요리 중 하나인 알리오 올리오 파스타를 간단히 만들어 보려고 해요. 이 레시피는 초보 요리사들도 쉽게 따라 할 수 있으며, 단순한 재료로도 훌륭한 맛을 느낄 수 있어 쉽게 만들수 있습니다. 여기에 닭가슴살을 이용해서 더욱 풍미 있는 파스타를 만들어 보도록 하겠습니다. 재료 - 닭가슴살 100g - 스파게티 100g - 엑스트라버진 올리브 오일 1/2컵 - 마늘 4-5개 (슬라이스) - 양파 슬라이스 30g - 건마늘 파우더 1작은술 (선택사항) - 페페론치노 2개 - 소금 1작은술 - 튀긴 마늘칩 약간 - 후추 약간 - 이태리 파슬리 (다진 것) 약간 - 레지아노 치즈 (다진 것) 약간 레시피 1. 먼저 파스타 면을 삶아주세요. 물에 소금을 넣고 파스타를 삶아.. 2023. 12. 30. 봄나물 알리오 올리오 스파게티 Spaghtti Aglio e Olio With Spring Greens INGREDIENT 100g spaghetti 30 g of parsnips 30 g of greens 3 tablespoons grated Grana Padano cheese 4-5 pepperoncino 2-3 cloves of garlic 3-4 tablespoons of olive oil 1 scoop of noodles (55ml) 1 tbsp salt for noodles a pinch of salt some pepper Prep 1. Boil spaghetti in salted boiling water. Take out 2 minutes earlier than the time written on the packaging, put it in my bowl, and mix it with 2 ta.. 2023. 8. 18. Pasta Master Class 따라잡기, Spring Pasta 봄의 파스타 1.봄나물 알리오 올리오 스파게티 Spring greens aglio olio spaghetti 2. 냉이 봉골레 링귀네 shepherd's purse Vongole Linguine 3. 카르보나라 링귀네 Carbonara Linguine 4. 마늘종 소보로 스파게티 the stalk of a garlic Soboro Spaghetti 5. 표고버섯 백미소 스파게티 Shiitake Mushroom White Miso Spaghetti 6. 봄동 안초비 스파게티니 Bomdong Anchovy Spaghettini 7. 미니양배추 초리조 스파게티니 Mini Cabbage Chorizo Spaghettini 8. 크리미 연어 대파 페투치네 Creamy Salmon Green Onion Fettuccine 2023. 8. 18. 무반죽, 무폴딩, 쉬운 포카치아 피자 https://youtu.be/bO42m1fhVY4 안녕하세요 이탈리아남자 Jay입니다. 오늘은 포카치아를 이용한 피자를 만들어보겠습니다 먼저 재료는 중력분 500g 물 480ml 드라이이스트 7g 설탕 10g 소금 10g 엑스트라버진 올리브오일 60ml 약간의 로즈메리나 오레가노 먼저 24~26° 도 정도의 미지근한 물에 드라이 이스트, 설탕, 소금을 풀어 밀가루에 부워준뒤 잘 풀어주세요. 가루가 보이지 않게 잘 섞였으면 엑스트라버진 올리브오일을 반정도 넣어 반죽에 코팅시켜 믹싱볼과 반죽 사이에 달라붙지 않도록 섞어주세요. 그 위에 좋아하는 허브들을 넣어 향을 추가해 주세요. 그렇게 준비된 반죽을 상온 22~26° 정도에서 발효시켜 주세요 저는 하루정도 발효했습니다. 좀 더 산미가 있는 빵을 원하시면 .. 2023. 3. 23. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
