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Laboasis46

UF Feel the Vibe(Korean Wheat) name : Feel the Vibe(Korean Wheat) ABV : 4.9% 스토리 : UF BEER를 믿고 밀어주시는 든든한 형님들! Sound on the Pub을 위해 만들었습니다.              사운드 온 더 펍 10주년 헌정 맥주              그 동안 아끼고 아낀 우리밀을 사용             50% 우리보리 50%우리 밀로 사용한 99% 우리화한 진짜 K-wheat              국산 육종 밀인 고소 단일 밀을 사용. 우리밀 맛이 보고 싶으신 분들은              검색창에 사운드 온 더 펍을 검색, 가까운 지점을 찾아주세요 판매 용기 : 330ml bottle, 20L keg 거품 : 아주 조밀한 거품이 두텁게 형성. 내일 아침에 봐도 꺼지지 않.. 2024. 6. 24.
UF 유기농 싱글몰트 라거(UF organic single malt lager) name : UF 유기농 싱글몰트 라거(UF organic single malt lager) ABV : 5.5% 특징 : 맥주를 스팩으로 좋다 나쁘다를 이야기할 수 없지만 최고의 사양을 갖춘 맥주를 만들어 보고 싶었습니다. 스팩 한번 나열해 봅니다          1.  UF BEER에서 직접 재배한 국산 육종 맥주보리 흑호(검은수염) 100% 사용          2. 순도 100% 싱글몰트를 위해 검정색 종자인 흑호를 선정, 재배          3. 국내 최초 유기가공 인증 취득          4. 3.3mm 이상의 초우량 흑호만을 선별하여 사용(국제기준 A급 2.6mm)          5. 가장 부드러운 라거를 만들기 위한 초저온 발아(13도씨) 공법으로 생산한 흑호 맥아 사용         .. 2024. 6. 24.
Lab Oasis 메뉴판 24. 06. 08 안녕하세요, 유튜버:Youtuber 이탈리아남자Jay 입니다.  Lab Oasis에 방문해주셔서 감사드립니다.  먼저 제 개인 공방과 와인바 영국 Oasis 밴드를 좋아해서 Lab Oasis라고 이름을 지었습니다.  Lab Oasis는 사막의 샘, 환상이라는 느낌으로 서울 어디에도 Yes or No  Speak Easy Standing Wine Bar로 운영중이라 간판은 만들지 않았습니다.  유튜브 라이브방송 Secret Door : 비밀의 문 Title로 라이브 방송하고 있습니다.  커피와 와인한식과 양식 전통주도 관심이 많아서블로그 채널도 운영하고있습니다. 한국어 : https://jaysomm.com Eng : https://laboasis.xyz  예전에 일본과 호주에서 살다와서 여러가지 문화가 .. 2024. 5. 25.
Limited Addition Wines, Orange Crush 2022 세크스멘슬, 오리건 내추럴 와인, Bree Stock 테이스팅노트 : 호주느낌남, 양조자가 호주사람 + 미국에서 피노그리를 첨가물 이산화황 없이 스킨컨택해서 만들어서 컬러감과 쥬시함, 레이블도 호주 네추럴와인 스타일!! 뉴스타일!! 내가 좋아하는 스타일~썸머드링킹 오렌지와인, 생산자의 머리 색깔과 비슷하다양조스타일피노그리 품종을 먼저 숙성한뒤 반정도 다른품종을 그 위에 새로 넣어서 양조를 한다면좀더 아우러지는 뉘앙스를 표현할수 있다.따로따로 양조할때는 각각의 개성이 너무 강해서 튀는 느낌이지만중간에 같이 넣어서 양조를 할때 좀더 잘 어우러진다고 합니다. 젠틀하게 어떤 와인이든 마시기 젠틀하지 않을 경우, 어떤 와인도 매력을 보여주지 않는다. - Jay - Limited Addition Wines, Orange Crush 2022종류 : 오렌지와인용도 : 테.. 2024. 5. 25.
Tenuta Lenzini, Casa E Chiesa : 테누타 렌찌니, 까사 에 끼에사 casa : House  chiesa : church -Borgohannam Dario- just home and church is important to have great friendships and confidence with anyone like caring and Safe place ​​Is a compatation of how the wine makes u feel like home ....or like with god like Heaven ​​italians are very religious people -Youtube Yis- Winery : Lenzini Grapes : Merlot Region : Italy / Central Italy / Toscana / lucca Wine style.. 2024. 5. 19.
Cantina di Soliera Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC SECCO : 솔리에라 람브루스코 그라스파로싸 세코 Jay의 테이스팅노트서비스는 2~5 °C 서비스합니다.완전 차갑게 서비스해서 산미를 더욱 이끌어 올려주어 발사미코의 상큼함을 더욱 올리겠습니다공식홈페이지에선 12~14 °C로 마시라고 하지만 개인적론 비추너무 밋밋한 느낌이라 개인적으로는 완전 차갑게 칠링해서 딸기와 토마토, 무화과, 부라타치즈, 루꼴라, 바질, 발사믹 크림엑스트라버진 올리브오일, 소금, 후추 곁들여 함께 마신다면 Bonavetito~!!Winery : Cantina di Soliera Grapes : Lambrusco Region : Italy / Northern Italy / Emilia-Romagna / Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Wine style : Italian Emilia-Romagna .. 2024. 5. 18.

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