이탈리아와인7 Umbria Wine : 움브리아 와인 육지로 둘러싸인 움브리아의 기후는 매우 다양하다. 북쪽 트라시메노 호수 근처는 키안티 고산지대보다 더 서늘하고, 남쪽은 지중해성 기후로 매우 온화하다. 이곳의 포도는 뚜렷한 움브리아 품종이다. 트레비아노 스폴레티노는 강한 힘과 개성이 있고, 아마도 수수께끼 같은 트레비아노 다브루초와 관계가 있을 것으로 추측된다. 그레케토 디 오르비에토는 강렬한 견과 풍미가 있는 풀바디 화이트와인이 된다. 몬테팔코 마을과 관련 있는 대표적인 레드품종인 사그란티노는 껍질이 두껍고 풍미가 가득하며 장기숙성이 가능하다. 1990년대 초 와인메이커 마르코 카프라이가 사그란티노로 전 세계의 관심을 모았지만, 아단티가 만든 사그란티노도 대단히 우아하고, 스카키아디아볼리의 역사는 더 길다. 사그란티노는 타닌이 너무 강해서 생산자들은 .. 2024. 7. 6. Masi, Campofiorin : 마시, 캄포피오린 생산자 마시 Masi 국가/생산지역 이탈리아(Italy) > 베네토(Veneto) > 발폴리첼라(Valpolicella) 주요품종 코르비나 (Corvina) 70%, 론디넬라 (Rondinella) 25%, 몰리나라 (Molinara) 5% 스타일 Northern Italy Red 등급 Rosso del Veronese IGT(IGP) 알코올 13~14 % 음용온도 16~18 ℃ 추천음식 파스타나 향신료가 첨가된 음식, 육류나 잘 숙성된 치즈와 함께 하면 아주 좋음, 다양한 음식과 잘 어울리는 최상의 와인이다. 기타정보 *2016 대한민국 주류대상 Best of 2020 *2011 빈티지: Wine Advocate 91점, James Suckling 90점, Wine Spectator 88점 *2014 .. 2024. 7. 4. 플라네타, 라 세그레타 로쏘 2020 : Planeta, La Segreta Rosso 2020 생산자 플라네타 Planeta Wines 국가/생산지역 이탈리아(Italy) > 시칠리아(Sicilia) 주요품종 네로 다볼라 (Nero d'Avola) 50%, 메를로 (Merlot) 25%, 시라/쉬라즈 (Syrah/Shiraz) 20%, 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 5% 스타일 Southern Italy Red 알코올 13 % 음용온도 16~18 ℃ 추천음식 지중해식 파스타, 토마토소스를 가미한 스파게티나 피자, 담백하게 요리한 육류, 기름진 생선 종류 등과 잘 어울린다. 기타정보 *2013 : James Suckling 89점 *2012 : Wine Spectator 87점 *2011 : James Suckling 90점 '이것은 시칠리아 여행을 생각하는 새로운 방식입니다. Men.. 2024. 5. 4. 빌라 스파리나 가비 디 가비 2021 : Villa Sparina Gavi di Gavi 2021 생산자 빌라 스파리나 Villa Sparina 국가/생산지역 이탈리아(Italy) > 피에몬테(Piemonte) > 가비(Gavi) 주요품종 코르테제 (Cortese) 100% 등급 Gavi / Cortese di Gavi DOCG(DOP) 알코올 12.5 % 음용온도 10~12 ℃ 추천음식 파스타 요리, 육류 요리, 바다 요리를 비롯하여 다양한 음식과 아주 잘 조화된다. 감귤 복숭아 미네랄 레몬 사과 감귤 맛, 생선 세비체와 짝을 이루었고 균형이 정말 놀랍도록 차갑습니다. 와이너리의 컬러감도, 와인도, 노란색!! 손님들이 항상 좋아하는 와인병의 디자인 - JayPiemonte Wine map 선견지명, 직관, 땅에 대한 사랑과 환대에 대한 사랑은 Moccagatta 가족의 작품에 생명을 불어넣습니다.. 2024. 4. 30. BOSCHIS FRANCESCO, Langhe DOC Pinot Nero 2020 / 보스키스 프란체스코, 랑게 DOC 피노네로 2020 안녕하세요 이탈리아남자Jay 입니다. '보르고한남'에 새롭게 들어온 와인이 있어서 리뷰하도록 하겠습니다. 이름 : Langhe DOC Pinot Nero 생산 지역: Dogliani 품종: 피노 누아 100% 토양: 석회질 덩굴을 심은 시기: 2015년 첫 번째 빈티지: 2018 노출 및 고도: 남서부, 해발 500m 양조: 빨간색으로 12~14일 동안 껍질과 함께 발효됩니다. 정제: 발효 후 오래된 바리크에서 와인을 10개월간 보관합니다. 최근 생산된 병: 2021년: 75cl 병. 876; 150cl 병. 12; 2020년: 75cl 병. 600; 2019년: 75cl 병. 558; 150cl 병. 6; 2018년: 75cl 병. 332; Dogliani는 Langhe 남서부에 위치한 마을입니다. 알.. 2024. 4. 10. Vite Colte Barolo di Barolo Essenze 2017 WINEMAKING PHILOSOPHY The grapes come from vineyards in the municipality of Barolo, at altitudes between 280 and 380 metres above sea level. The soils are of marine sedimentary origin, dating back to the "Piedmont Tertiary Basin", and are characterised by the presence of sedimentary calcareous-clay marl, alternating layers of marl and sand or sandstone, with a prevalence of Sant'Agata Marl (silt.. 2023. 10. 23. 이전 1 2 다음
