생산자
플라네타 Planeta Wines
국가/생산지역
이탈리아(Italy) > 시칠리아(Sicilia)
주요품종
네로 다볼라 (Nero d'Avola) 50%, 메를로 (Merlot) 25%, 시라/쉬라즈 (Syrah/Shiraz) 20%, 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 5%
스타일
Southern Italy Red
알코올
13 %
음용온도
16~18 ℃
추천음식
지중해식 파스타, 토마토소스를 가미한 스파게티나 피자, 담백하게 요리한 육류, 기름진 생선 종류 등과 잘 어울린다.
기타정보
*2013 : James Suckling 89점
*2012 : Wine Spectator 87점
*2011 : James Suckling 90점
'이것은 시칠리아 여행을 생각하는 새로운 방식입니다. Menfi, Vittoria, Noto, Etna, Milazzo에 이어. 임의의 경로가 아니라 시골의 다양성, 바람, 사람들의 성격, 그리고 와인의 특성과 밀접하게 연결된 경로입니다...'
디에고 플라네타(Diego Planeta)
플라네타는 1995년 혜성처럼 등장해 전 세계 와인 애호가 및 평론가들의 입맛을 사로잡으며 시칠리아 와인의 현대사를 바꾼 와이너리다. 1980년대까지만 해도 시칠리아는 저렴한 와인을 대량 생산해 벌크로 판매하는 업태가 일반적이었다. 시칠리아에서 5세기 넘게 살고 있던 플라네타 가문은 시칠리아에서도 우수한 와인을 만들 수 있다는 것을 널리 알리고자 ‘플라네타 샤르도네’를 출시했고, 유명 평론가와 전문매체들이 앞다퉈 높은 점수를 매기며 화답했다. 전 세계 와인업계가 시칠리아 와인을 재조명하게 된 계기가 된 것이다.
울모
우리의 이야기와 여행은 울모에서 시작되었습니다. 1980년대 중반에 우리는 가족이 항상 소유해 왔던 16세기 농가 주변에 첫 포도나무를 심었습니다. 새로운 미래를 선사하고 싶은 추억이 가득한 아름다운 곳. 우리는 1995년에 정말 쾌적한 시골 지역의 아란시오 호수 기슭과 인근 숲에 첫 번째 와이너리를 건설했습니다. 우리는 또한 풍부한 시칠리아 와인 제조 전통을 향상시키려는 아이디어에서 영감을 받아 다양한 시칠리아 및 조지아 포도나무의 '수집 초원'으로 둘러싸인 Iter Vitis 박물관을 설립했습니다. 자연 산책로인 라 세그레타(La Segreta)는 와이너리에서 출발하여 포도원과 접해 있는 세 가지 다른 길을 더 탐험하면서 사람의 손길이 닿지 않은 모퉁이와 예상치 못한 전망을 발견하게 됩니다. Menfi 언덕 안에 숨겨져 있으며 160헥타르의 포도원을 보유한 Dispensa 사유지는 우리 모든 활동의 심장부입니다. 가족 주택은 Baglio 내에 있으며 그 주변에는 생산, 관리 및 기획 센터가 있습니다. 회사 생산의 대부분이 이곳에서 이루어지며, 두 개의 와이너리를 건설했습니다. 큰 것과 작은 것. 작은 와이너리 내부에 있는 인페르노토(Infernotto)는 우리 가족의 동굴로, 전 세계에서 가장 좋아하는 라벨과 모든 플라네타 빈티지 컬렉션을 갖추고 있습니다.
바다에서 언덕까지, 고도 400m에 달하는 멘피 지역은 우리 포도밭 중 가장 넓은 면적을 보유하고 있습니다. 우리는 250헥타르가 넘는 면적을 경작하며, 각 떼루아의 특성에 맞게 토착 품종과 국제 품종 모두에서 신중하게 포도나무를 선택합니다.
플라네타는 가족경영 와이너리다. 비슷비슷한 와인을 대량생산하는 것이 아니라 6개의 소규모 부티크 와이너리를 두고 각 떼루아의 개성을 섬세하게 표현한 와인들을 생산하고 있다. 시칠리아 서쪽 멘피(Menfi)에서 양조를 시작해 현재는 노또(Noto), 에트나(Etna), 비또리아(Vittoria), 카포 밀라쪼(Capo Milazzo) 등 시칠리아 다섯 군데의 주요 생산지에서 직접 포도밭을 일구고 와인을 양조한다. 설립 당시의 모토가 ‘시칠리아 와인의 재조명’이었다면, 현재는 시칠리아 곳곳의 서로 다른 떼루아, 각각의 개성을 섬세하게 표현하는 것에 집중하고 있다.
시칠리아 북쪽의 에트나는 화산재 토양, 높은 해발고도, 이 지역만의 토착 포도품종을 무기로 최근 와인전문가, 트렌디한 레스토랑의 소믈리에들을 중심으로 가장 주목 받고 있는 산지다. 포도재배 면적이 칠레에 육박하며 피에몬테나 토스카나의 두 배 가량 넓은 재배면적을 자랑하는 시칠리아를 한 카테고리로 묶기보다는, 시칠리아 안의 다양한 DOC, DOCG를 차근차근 소개하겠다는 것이 신세계 L&B와 플라네타의 공통된 전략이다.
스스로 빛을 내는 붙박이별이 있는가 하면, 행성이 태양 주위를 맴돌며 반사된 빛으로 힘을 얻는 떠돌이별이 있다. 언제나 그 자리 붙어 고고하게 혼자 빛을 발하는 붙박이별보다, 점잔 빼지 않고 끊임없이 움직이며 태양과의 궁합을 맞춰가는 떠돌이별에 나는 더 마음이 간다. 플라네타(Planeta)는 그리스어로 떠돌이, 방랑자라는 말에서 유래한 '행성'이라는 뜻을 담고 있다. 플라네타는 '각각의 떼루아에 각각의 와이너리(for each terroir, its own winery)를 모토로, 시칠리아섬 전역에 행성처럼 흩어진 일곱 개의 포도밭에서 지역 특성을 살린 와인을 만들고 있다. 국제적인 품종이 아닌, 시칠리아 토착 품종을 사용해 전통과 혁신 사이의 중간에서 균형을 이뤄가는 플라네타.
"플라네타를 맛본다는 건 시칠리아 전체를 돌아보는 여행"이라는 설명을 곁들이며 유쾌한 디너의
시작을 알렸다. 먼저, '비밀'이란 뜻을 담고 있는 '플라네타 라 세그레타'
디에고
플라네타
디에고 플라네타
디에고 플라네타는 1940년 2월 2일 칸델로라의 날 팔레르모에서 태어났습니다. 전쟁이 끝난 후 그는 카타니아의 Istituto Agrario에서 공부하고 졸업했으며 1950년대 말에 가족의 농업 활동에 참여하기 시작했습니다. 1958년 Menfi에서 Cantina Sociale Settesoli를 설립한 그의 사랑하는 아버지 Vito의 편에서 확고한 자리를 유지했습니다.
1967년에 그는 Centro SEIA를 인수한 회사인 Vittoria(RG)에 SIS를 설립했으며 오늘날 농업 서비스 및 토마토 생산 분야에서 탁월한 명성을 얻고 있습니다.
1972년에 그는 그의 아버지 비토(Vito)의 뒤를 이어 세테솔리(Settesoli) 의장직을 맡았습니다. 이 회장직은 그가 38년 연속 선출직을 맡아 협동 농업 분야에서 기준이 되었고 발레 전체의 진보적 지도자를 대표했습니다. 델 벨리체.
1975년 아버지가 사망하자 그는 여섯 형제의 개별 농업 자산을 관리하기 시작했으며, 이 사업은 1990년대에 단일 가족 회사의 탄생으로 이어졌습니다.
1975년과 1995년 사이에 주로 가축, 곡물 및 감귤류 재배를 담당했던 회사의 변화가 완료되었으며, 원예를 거쳐 항상 가장 용감한 유형의 실험을 선호하는 와인 및 올리브 오일 생산을 주로 하는 현대적인 기업이 되었습니다.
Riforma Agraria 이후의 토지 토지에서 현대 농업 사업까지.
1985년에 그는 Istituto Regionale della Vite e del Vino의 회장으로 임명되었습니다. 1992년까지 이 직책을 맡은 그는 아마도 그의 대작이라 할 만한 일을 달성했는데, 그 이유도 그것이 협동조합 전체에 이익이 되었기 때문입니다. Giampaolo Fabris, Attilio Scienza, Giacomo Tachis 등의 뛰어난 사람들과의 협력 덕분에 그는 불과 몇 년 만에 시칠리아 와인 생산에 완전히 혁명을 일으켜 모든 생산자들에게 실험과 시장의 귀중한 유산을 제공했습니다. 연구와 매우 명확한 전략적 비전. 이는 매우 실제적인 개발 모델이었으며, 이것이 없었다면 해당 부문은 돌이킬 수 없는 쇠퇴를 겪었을 것이며 대신 성장과 성공을 가능하게 했을 것입니다.
1980년대 말과 1990년대 초에 그는 가족 와인 회사를 시작하고 이를 다음 세대, 특히 1966년에 태어난 조카 Alessio에게 맡기기로 결정했습니다. 가족의 농업 활동. 얼마 지나지 않아 그의 딸 프란체스카(Francesca)가 포함되었고, 그 다음에는 그의 조카 마르첼로(Marcello)와 산티(Santi), 조카 키아라(Chiara)가 포함되었습니다.
수년에 걸쳐 받은 공식 표창 중에서 우리는 그에게 가장 큰 자부심을 주었던 표창을 기억하고 싶습니다. 우선 2004년에 그는 카를로 아제글리오 치암피(Carlo Azeglio Ciampi) 공화국 대통령에 의해 Cavaliere del Lavoro로 명명되었으며, 같은 해에 그는 학부에서 처음으로 팔레르모의 Scienze Tecnologie nAgrarie에서 명예 명예 학위를 받았습니다. 2003년에는 Accademico dei Georgofili에 지명되었습니다.
Diego Planeta는 2020년 9월 19일 토요일 아주 이른 아침 Menfi에서 농업이나 그의 가족을 돌보는 일을 중단했습니다.
댓글