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Château Lynch-Bages : 샤토 린치-바쥐 Tasting Note: 굉장히 부드러운스타일 하지만 여성스러움보다는 강인한 타닌감이 끝에서 느껴진다  레드 2021 포이약 1855년에 분류된 그랑 크뤼 카즈 패밀리 품종 혼합 67% 카베르네 소비뇽 25% 메를로, 카베르네 프랑 3%, 쁘띠 베르도 5% 알코올의 양 13,1° 포도원의 크기 109헥타르 포도 품종 70% 카베르네 소비뇽, 24% 메를로, 4% 카베르네 프랑, 2% 쁘띠 베르도 토양 유형 가론 자갈 포도원 기술 지속 가능한 포도 재배 숙성/에이징 :  프랑스 오크 통에서 18개월 (75% 새 나무) 샤토 린치-바쥬(Château Lynch-Bages)는 프랑스 보르도의 포이약(Pauillac) 지역에 위치한 유명한 와이너리입니다. 1855년 보르도 와인 공식 분류에서 5차 재배 지역(C.. 2024. 11. 21.
Château Grand-Puy-Lacoste : 샤토 그랑-퓌-라코스테 Tasting Note: 좀더 스파이시한 향 피망의뉘앙스가 좋다, 철분 흑연 레드 2021 포이약 1855년에 분류된 그랑 크뤼 프랑수아-자비에르 보리(FRANÇOIS-XAVIER BORIE)   품종 혼합 85% 카베르네 소비뇽 15% 메를로 알코올량에 따른 알코올 13° 포도원의 크기 60헥타르 포도나무의 평균 연령 38세 포도 품종 카베르네 소비뇽 75%, 메를로 20%, 5% 카베르네 프랑 토양 유형 매우 깊은 거친 자갈 포도원 기술 토양의 기계적 쟁기질. 포도재배 관행: 절대 유효 최소 수준으로 유지되는 분무 수확량(hls/ha) 40hls/ha 숙성/숙성: 75%의 새 오크통을 사용하여 프렌치 오크통에서 16~18개월간 숙성   소유자의 말 Grand Puy Lacoste 2021은 85%의 .. 2024. 11. 21.
Château Croizet-Bages : 샤토 크루아제-바쥐 Tasting Note달콤한 뉘앙스가 좋다 장미향 여성스러운뉘앙스 지금 마셔도 괜찮은거같다   품종 혼합 카베르네 소비뇽 66%, 메를로 33%, 쁘띠 베르도 1% 알코올량에 따른 알코올 13° 포도원의 크기 27헥타르 포도나무의 평균 연령 35세 포도 품종 카베르네 소비뇽 63%, 메를로 34%, 3%쁘띠 베르도 토양 유형 깊은 자갈, 모래 자갈 포도원 기술 토양을 기계적으로 작업하거나 줄 사이에 잔디를 사용합니다. 푸사르 가지치기. 측면 제거 및 클러스터 수동 재배치. 수동 수확 전에 잎을 솎아냅니다. 수확량(hls/ha) 36hls/ha 숙성/숙성:  12개월   Château Croizet-Bages is a notable wine estate located in the Pauillac appel.. 2024. 11. 21.
Château Clerc-Milon : 샤토 클레르-밀롱 Tasting Note 다른 포이약 지역 와인들보다 여성스러운 향과 맛의 와인이다. 와이너리 주인분도 아주 여성스러우셔서개인의 스타일이 녹아있는 와인인거 같다. 레드 2021 포이약 1855년에 분류된 그랑 크뤼 로스차일드 GFA의 필리핀 남작부인   품종 혼합 59% 카베르네 소비뇽 28% 메를로 10% 카베르네 프랑 카르메네르 1.5%, 쁘띠 베르도 1.5% 알코올량에 따른 알코올 13° 포도나무의 평균 연령 47세 토양 유형 자갈, 점토 및 석회암 포도원 기술 HVE 3 숙성/숙성:  18개월   소유자의 말 와인은 짙은 가넷빛의 붉은색이다. 독특하고 우아한 향은 바이올렛 꽃 향과 어우러진 체리, 블랙커런트, 감초 향을 표현합니다. 풍부하고 강력한 어택은 미각의 중간 부분에 정확하고 우아한 타닌 구.. 2024. 11. 21.
Château Batailley : 샤토 바타이 Tasting Note다른 뽀이약 지역 와인과 비슷한 느낌의 와인이다떼루아에서 느껴지는 맥락이 비슷한 느낌, 철분의 뉘앙스가 강렬하다. 레드2021 포이약 품종 혼합 76% 카베르네 소비뇽 20% 메를로 2% 카베르네 프랑 2% 쁘띠 베르도Château Batailley is another esteemed wine estate situated in the Pauillac appellation of the Bordeaux region in France. Like Château d'Armailhac, it is also classified as a Cinquième Cru (Fifth Growth) according to the Classification of 1855. This classification .. 2024. 11. 21.
Château d'Armailhac : 샤토 다르마이악 Tasting Note타닌감과 바디감이 강함 가죽향과 정향 아직어린느낌 5~10년지나면 더 좋을거같다 피망향  품종 혼합 63% 카베르네 소비뇽 22% 메를로,  카베르네 프랑 13%, 쁘띠 베르도 2% 알코올의 양 13° 포도나무의 평균 연령 46세 포도 품종 53% 카베르네 소비뇽, 37% 메를로, 8% 카베르네 프랑, 2% 쁘띠 베르도 토양 유형 가볍고 깊은 자갈, 점토 및 석회암 점토, 자갈이 많은 모래 숙성/숙성 :  18개월   사장님의 말씀 와인은 반짝이는 루비 레드입니다. 세련되고 우아한 코는 브리오슈와 바이올렛 노트와 결합된 붉은 건포도와 라즈베리 향을 보여줍니다. 공격적으로, 즙이 많고 육즙이 많은 과일이 둥글고 잘 통합된 타닌 아래에서 나옵니다. 신선하고 미네랄 구조로 훌륭하게 균형을.. 2024. 11. 20.

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