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FONTELLA CHIANTI ORGANIC : 폰텔라 끼안티 오가닉 종류: 레드 생산지 : 이탈리아 > 토스카나 > 끼안티 클라시코 생산자 : Casa Girelli 품종 : 산지오베제 도수/용량 : 13% / 750 ml 수상내역 VINTAGE 2019 - James Suckling 91 pts Tasting Note 레드 베리, 블루 베리, 제비꽃 향이 조화를 이루어 향기롭고, 미디엄 바디의 와인으로 부드럽고 긴 여운을 남긴다. 와인 & 생산자 소개 CASA GIRELLI 까사 지렐리 1800년대 후반부터 가족 경영으로 와인을 생산하고 있는 역사적인 와이너리로, 이탈리아의 다양한 지역에서 대표적인 이탈리아 와인을 생산하며, 일관된 품질과 가성비가 뛰어난 밸류 와인을 생산한다. 폰텔라 Fontella Fontella는 고대의 벽으로 둘러싸인 마을, 탁 트인 도로, 중세.. 2025. 3. 13.
McPherson Shiraz : 맥퍼슨 쉬라즈 종류: 레드 생산지: 호주 > 빅토리아 생산자: McPherson 품종: 쉬라즈 도수/용량: 14.5% / 750 ml 수상내역 - 2024 대한민국주류대상 레드와인 신대륙 부문 대상 수상 - 2021 'HALLIDAY 4 STAR WINERY” - 2020 Best Value Buys 수상 8월, 9월 ‘Winestate Magazine’ - 2020 Wine Orbit NZ by Sam Kim 91/100 점 수상 & 4.5 별점 수상 2020 - 2020 Riverina Wine Show - 금메달 수상 - 2020 Melbourne International Wine Competition – 동메달 수상 2024 대한민국주류대상 레드와인 신대륙 부문 대상 수상! 요즘, 와인 좀 아는 사람들이 선택한.. 2025. 3. 12.
볼로네제 비프 라구 파스타 레시피 : Bolognese Beef Ragu Pasta Recipe 안녕하세요 LabOasis Jay입니다.이번에는 완전 묵직한 느낌의 Bolognese Beef Ragu Sauce를 만들어 봤습니다.이탈리아에서 김장 김치를 만들듯이 한번에 많이 끓여서 집에 쟁여두시면파스타면 끓인후에 소스 넣어서 간단하게 라면처럼 드실수 있는 파스타입니다. 재료1. 양파 1kg2. 당근 1kg3. 샐러리 500g4. 소고기 다이스 3kg5. 홀토마토 2.55kg6. 토마토 페이스트 140g7. 월계수잎 4장8. 로즈마리 10g9. 타임 5g10. 바질 5g11. 레드와인 1병 카사마라조 토마토 페이스트, 140g, 1개 - 토마토소스 | 쿠팡현재 별점 4.7점, 리뷰 288개를 가진 카사마라조 토마토 페이스트, 140g, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 토마토소스 제품들을 확인.. 2025. 3. 11.
보해양조, 15년 숙성 매취순 안녕하세요 LabOasis Jay입니다. 오늘은 보해양조의 15년 숙성 매취순을 리뷰 해보도록 하겠습니다. 브랜드명 매취순 용량 375ml 알코올 14% 특징 ‘매취순’은 국내 최대 매실농원인 전남 해남 ‘보해매실농원’에서 직접 수확한 국산 청매실로만 담근 프리미엄 매실주 입니다. 남도의 해풍을 맞고 알차게 자란 매실만을 사용해 아름다운 황금빛에 풍부하고 진한 향을 자랑합니다. 매취순은 5년이라는 숙성의 시간을 거쳐 탄생합니다. 또한 더욱 깊은 맛을 원하는 소비자를 위해 10년·12년·15년 숙성 매취순을 선보이고 있습니다. 매실주 만들기 40년   최고의 술은 좋은 재료와 뛰어난 기술, 그리고 시간의 숙성을 통해 탄생합니다. 1980년부터 매실주에 공들인 40년의 전통과 한겹한겹 쌓인 기술의 정수가 최.. 2025. 3. 11.
Tommasi I Pianeti Valpolicella Winery: Tommasi Grapes: Rondinella, Molinara, Corvinone Region: Italy / Northern Italy / Veneto / Valpolicella Wine style: Italian Valpolicella Red Alcohol content: 12% 토마시 패밀리 에스테이트 토마시의 역사는 4세대에게 영감을 준 선구적인 농부의 개척 정신으로부터 1902년에 시작되었습니다. 좋은 삶의 맛과 이탈리아에서 가장 적합한 지역의 와인을 세계 곳곳으로 전달하여 사람들의 웰빙을 중심에 둡니다. 발폴리첼라의 선구자로서, 농민적 뿌리와 확고한 가족적 가치를 바탕으로, 우리는 다른 적합한 지역의 영지 가치 상승에 우리의 경험과 전문지식을 적용합니다. 우리의 목표는 전 세.. 2025. 3. 10.
치즈 불닭 카치아토레 파스타 : Cheese Buldak Cacciatore Pasta 안녕하세요 유튜버 LabOasis Jay입니다.Lab Oasis에서 하루종일 일하고 심야에 배고파서 만들어본 우라메뉴치즈 불닭 카치아토레 파스타 : Cheese Buldak Cacciatore Pasta 재료카치아토레: 150g루꼴라:10g마늘퓨레: 10g링귀니 파스타: 100g엑스트라버진 올리브유: 5g불닭소스: 10g모짜렐라치즈: 100g방울토마토: 4개레지아노치즈: 5g후추: 약간소금: 약간  파스타 맛매콤한 맛과 스모키함 후추의 스파이시 루꼴라의 쌉싸름함 토마토와 닭안심의 환상의 콜라보레이션그위에 치즈와 엑스트라버진 올리브유의 부드러움이 입안을 감싸면서 풀어주는 느낌이탈리아식 치즈 라볶이개인적으로 매운거 잘 못먹는데 스트레스 받을때 매운거 먹는 친구들한테 해주면 좋아할 맛입니다.조금 아쉬운건 레몬.. 2025. 3. 9.

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