Lab Oasis, Food Menu 24.05.12
Small DishFerrero Rocher Chocolate 3pcs [3,000] Quely Breadstick [3,000] smoked cheese 100g [5,000] Paysan Breton Le Camembert Cheese 125g [7,000] Melon, mango cheese 125g [8,000] NICO Jamon Serrano Sliced Ham, 100g [9,000] smoked cheese 100g [5,000] Madama Oliva Castelvetrano Denociolate Green Olives 480g [16,000] Today's Special Menu [???]Ask for Jay Pasta Anchovy, tuna Pasta [22,000] bologne..
2024. 5. 12.
떡볶이와 복분자주 페어링 : How to make tteokbokki, pairing with bokbunja wine
안녕하세요 이탈리아남자Jay 입니다. 오늘은 한국음식 떡볶이와 한국술 복분자 와인과 푸드페어링을 해보겠습니다.먼저 떡볶이는 무엇인가에 대해 알아보겠습니다. 떡볶이는 한국의 전통적인 길거리 음식 중 하나로, 얼큰하고 매콤한 양념장에 떡과 다양한 재료를 넣어 끓여 만든 요리입니다. 대표적으로는 떡(밀가루로 만든 쌀떡), 어묵(어류로 만든 음식), 양배추, 당근, 파 등이 사용되며, 종종 햄, 소세지, 치즈 등 다양한 재료가 추가될 수 있습니다. 떡볶이의 양념장은 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 마늘, 대파 등을 혼합하여 만들어지며, 이로 인해 매콤한 맛과 진한 양념 향이 나타납니다. 종종 떡볶이 위에는 참기름과 깨를 뿌려 마무리하며, 곁들여 먹는 음식으로는 오뎅튀김, 튀김을 함께 제공하기도 합니다. 한국의..
2024. 5. 9.
콘차이 토로, 디아블로 까베르네 소비뇽 2021 : Concha y Toro, Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2021
콘차이 토로, 디아블로 까베르네 소비뇽 2021 : Concha y Toro, Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2021 생산자 콘차이 토로 Concha y Toro 국가/생산지역 칠레(Chile) > 마이포 밸리(Maipo Valley) 주요품종 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 100% 알코올 13.5 % 음용온도 17~18 ℃ 추천음식 소고기,양고기 등 모든 육류요리 등과 함께 하면 좋다. 기타정보 *2016 대한민국 주류대상 '신대륙 레드 와인부문 대상' 수상 실제로, 당신이 지불하는 것에 비해 훨씬 더 나쁜 일을 할 수 있습니다. 체리, 블랙베리, 딸기, 바닐라, 오크. 짧고 선형적입니다. 놀라운 것은 아니지만 놀라운 와인 한 병에 8달러..
2024. 5. 5.
보르고한남 와인리스트 : Borgohannam Wine List
AperitiviSpritz VenezianoSelect SpritzNegroni SbagliatoLimoncello Campari Cask Tales SpritzNegroniPortofino SpritzPiemontese SparklingAnnamaria clemente, 2014 Ca' Del Bosco, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot NoirRiserva del Fondatore, 2008 Giulio Ferrari, Trento, ChardonnayBellavista Rose, 2016, Bellavista, Lombardia, Chardonnay, Pinot Noir Alma Grand Cuvee, NV Bellavista, Lombardia, Chardonnay, Pi..
2024. 5. 4.
