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볼로네제 비프 라구 파스타 레시피 : Bolognese Beef Ragu Pasta Recipe 안녕하세요 LabOasis Jay입니다.이번에는 완전 묵직한 느낌의 Bolognese Beef Ragu Sauce를 만들어 봤습니다.이탈리아에서 김장 김치를 만들듯이 한번에 많이 끓여서 집에 쟁여두시면파스타면 끓인후에 소스 넣어서 간단하게 라면처럼 드실수 있는 파스타입니다. 재료1. 양파 1kg2. 당근 1kg3. 샐러리 500g4. 소고기 다이스 3kg5. 홀토마토 2.55kg6. 토마토 페이스트 140g7. 월계수잎 4장8. 로즈마리 10g9. 타임 5g10. 바질 5g11. 레드와인 1병 카사마라조 토마토 페이스트, 140g, 1개 - 토마토소스 | 쿠팡현재 별점 4.7점, 리뷰 288개를 가진 카사마라조 토마토 페이스트, 140g, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 토마토소스 제품들을 확인.. 2025. 3. 11.
보해양조, 15년 숙성 매취순 안녕하세요 LabOasis Jay입니다. 오늘은 보해양조의 15년 숙성 매취순을 리뷰 해보도록 하겠습니다. 브랜드명 매취순 용량 375ml 알코올 14% 특징 ‘매취순’은 국내 최대 매실농원인 전남 해남 ‘보해매실농원’에서 직접 수확한 국산 청매실로만 담근 프리미엄 매실주 입니다. 남도의 해풍을 맞고 알차게 자란 매실만을 사용해 아름다운 황금빛에 풍부하고 진한 향을 자랑합니다. 매취순은 5년이라는 숙성의 시간을 거쳐 탄생합니다. 또한 더욱 깊은 맛을 원하는 소비자를 위해 10년·12년·15년 숙성 매취순을 선보이고 있습니다. 매실주 만들기 40년   최고의 술은 좋은 재료와 뛰어난 기술, 그리고 시간의 숙성을 통해 탄생합니다. 1980년부터 매실주에 공들인 40년의 전통과 한겹한겹 쌓인 기술의 정수가 최.. 2025. 3. 11.
Tommasi I Pianeti Valpolicella Winery: Tommasi Grapes: Rondinella, Molinara, Corvinone Region: Italy / Northern Italy / Veneto / Valpolicella Wine style: Italian Valpolicella Red Alcohol content: 12% 토마시 패밀리 에스테이트 토마시의 역사는 4세대에게 영감을 준 선구적인 농부의 개척 정신으로부터 1902년에 시작되었습니다. 좋은 삶의 맛과 이탈리아에서 가장 적합한 지역의 와인을 세계 곳곳으로 전달하여 사람들의 웰빙을 중심에 둡니다. 발폴리첼라의 선구자로서, 농민적 뿌리와 확고한 가족적 가치를 바탕으로, 우리는 다른 적합한 지역의 영지 가치 상승에 우리의 경험과 전문지식을 적용합니다. 우리의 목표는 전 세.. 2025. 3. 10.
치즈 불닭 카치아토레 파스타 : Cheese Buldak Cacciatore Pasta 안녕하세요 유튜버 LabOasis Jay입니다.Lab Oasis에서 하루종일 일하고 심야에 배고파서 만들어본 우라메뉴치즈 불닭 카치아토레 파스타 : Cheese Buldak Cacciatore Pasta 재료카치아토레: 150g루꼴라:10g마늘퓨레: 10g링귀니 파스타: 100g엑스트라버진 올리브유: 5g불닭소스: 10g모짜렐라치즈: 100g방울토마토: 4개레지아노치즈: 5g후추: 약간소금: 약간  파스타 맛매콤한 맛과 스모키함 후추의 스파이시 루꼴라의 쌉싸름함 토마토와 닭안심의 환상의 콜라보레이션그위에 치즈와 엑스트라버진 올리브유의 부드러움이 입안을 감싸면서 풀어주는 느낌이탈리아식 치즈 라볶이개인적으로 매운거 잘 못먹는데 스트레스 받을때 매운거 먹는 친구들한테 해주면 좋아할 맛입니다.조금 아쉬운건 레몬.. 2025. 3. 9.
홍제역 맛집 담은식당 안녕하세요 유튜버 LabOasis Jay입니다. 평소에 한식이 땡길때 진짜 많이 찾는 가게입니다. 외국인 친구들과 함꼐 한식을 소개해주기에도 너무 좋은 곳입니다.그리고 어머님께서 홍제역 오셨을때함께 먹었던 동태찌게시원하고 칼칼하니 기가막힌 맛입니다.그리고 김치찌개가 너무 먹고 싶어서혼자가서 2인분 클리어도 했습니다.돼지 목살인것 같은데아주 푸짐하게 들어있고 국물도 시원해서든든하게 먹기에 너무 좋습니다. 평소에 너무 좋아하는 순두부찌개순두부찌개에 많은 비하인드 스토리가 있어서너무 좋아하는 메뉴입니다.오늘 먹은 순두부찌개는 최고였어요!!!담은식당의 기본세팅입니다.데일리로 매일 스페셜하게 변경이 되서 맨날 가도 질리지 않는그런 구성으로 준비되있습니다.개인적으로는 어묵과 콩자반을 좋아합니다.셀프바도 있어서 더 .. 2025. 3. 4.
홍합 봉골레 파스타 레시피 : Mussels and Vongole Pasta Recipe 안녕하세요 Lab Oasis입니다. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 홍합 봉골레 파스타 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 홍합같은 경우 사계절 내내 먹어도 맛있고 타우린 성분이 많아서 원기회복에도 아주 좋아요맥주, 스파클링 와인, 화이트 와인 너무 좋습니다!!재료 (1인분 기준) - 링귀니 파스타 100g - 홍합 육수 150g, 홍합살 100g- 엑스트라 버진 올리브유 10g- 마늘퓨레 10g-방울토마토 1개 (8등분)- 후추 약간 - 허브 딜 조리 방법: 1. 홍합 준비      홍합은 차가운물에 씻어주면서 홍합 수염을 처리해주세요 중간에 깨진 홍합이 보이면 따로 빼줍니다. (향을 맡아보면 사용해도 괜찮은지 판별이 됩니다) 왠만하면 그냥 드세요:) 큰 냄비에 물을 살짝 넣어 스팀으로 요리해주세요.. 2025. 2. 25.

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