Lab Oasis16 ムール貝 ボンゴレパスタのレシピ こんにちは、Lab Oasisです。 Kon'nichiwa, Lab oasis desu. 今日は、自宅で簡単に作れるムール貝のボンゴレパスタのレシピをご紹介します。 Kyō wa, jitaku de kantan ni tsukureru mūru kai no bongorepasuta no reshipi o go shōkai shimasu. 美味しいシーフードとアルデンテのパスタの組み合わせは本当に美味しいです。さっそくボンゴレパスタを作りましょう。 Oishī shīfūdo to arudente no pasuta no kumiawase wa hontōni oishīdesu. Sassoku bongorepasuta o tsukurimashou. ボンゴレパスタのレシピ Bongorepasuta no reshipi 材料（1人分）zairy.. 2025. 2. 11. mussel Vongole pasta recipe Hello, this is Lab Oasis. Today, I'm going to introduce you to a mussel vongole pasta recipe that you can easily make at home. The combination of delicious seafood and al dente pasta is really delicious. Now, let's start making vongole pasta. Vongole pasta recipe Ingredients (for 1 serving) - 100g spaghetti noodles - 300g mussels - 3 tbsp olive oil - Garlic puree - A pinch of salt - A pinch of p.. 2025. 2. 11. 홍합 봉골레 파스타 레시피 안녕하세요 Lab Oasis입니다. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 홍합 봉골레 파스타 레시피를 소개해 드리려고 해요. 맛있는 해산물과 알덴테의 파스타가 어우러져서 정말 맛있답니다.재료 (1인분 기준) - 스파게티 면 100g - 홍합 300g - 올리브오일 3큰술 - 마늘퓨레 - 소금 약간 - 후추 약간 - 파슬리 조리 방법: 1. 홍합 준비 홍합은 차가운물에 씻어주면서 홍합 수염을 처리해주세요 중간에 깨진 홍합이 보이면 따로 빼줍니다. (향을 맡아보면 사용해도 괜찮은지 판별이 됩니다) 왠만하면 그냥 드세요:) 큰 냄비에 물을 살짝 넣어 스팀으로 요리해주세요. 조개가 입을 벌리면 불을끄고 껍질과 살을 분리해주세요. 자연스럽게 생긴 홍합 육수를 따로 소분해주세요 (냉동 보관 가능) 삶을때 .. 2025. 2. 11. 트러플 버섯 크림 뇨끼 레시피 안녕하세요 Lab Oasis Jay 입니다. 이번에는 저희 매장에서 판매하고 있는 트러플 버섯 크림 뇨끼 레시피를 알려드리겠습니다. 이탈리아 미슐랭 레스토랑 소믈리에로써 진심 최고의 레시피를 준비했습니다.뇨끼 뜻먼저 뇨끼(Gnocchi)는 이탈리아 요리에서 유래한 작은 크기의 반죽 덩어리로, 파스타의 일종입니다. "뇨끼"라는 단어는 이탈리아어로 "혹"이나 "매듭"을 뜻하는 "nocchio"에서 유래되었으며, 이는 반죽의 둥글고 작은 모양을 묘사한 것입니다.감자뇨끼 만들기트러플 버섯 크림 뇨끼 레시피 부드러우면서 크리스피한 식감, 진한 버섯 풍미의 매력적인 트러플 버섯 크림 뇨끼 레시피를 공유해드리겠습니다. 이 요리는 집에서 특별한 날이나 손님, 애인을 초대했을 때, 와인과 함께 분위기를 즐기고 싶으실때 .. 2025. 1. 12. Pork Brasato : 이탈리아식 돼지찜 브라사토(Brasato)는 이탈리아 북부 피에몬테 지방의 전통 요리로, 와인과 향신료에 고기를 천천히 익혀 만드는 스튜입니다. 대표적으로 소고기를 바롤로 와인과 함께 조리하는 브라사토 알 바롤로(Brasato al Barolo)가 유명합니다. 저는 이번에 소고기 대신 한돈 목살로 만든 Pork Brasato를 만들었는데요 푸짐하게 가족식사로도 좋은 레시피를 알려드리겠습니다. 재료 돼지고기 (저는 한돈 목살을 사용했습니다.) 3kg 레드 와인 (바롤로 또는 드라이한 레드 와인) 750ml 양파 1개 (다진 것) 당근 2개 (슬라이스) 셀러리 2대 (슬라이스) 마늘 3쪽 (다진 것) 오렌지 2개 로즈마리 2줄기 타임 2줄기 월계수 잎 2장 정향 3개 올리브 오일 3큰술 소금과 후추 (기호에 따라) 조리 .. 2025. 1. 9. 에코시 네그레 : Eccoci Negre 안녕하세요 Lab Oasis Jay입니다.이번에 새로 입고된 와인 소개해드릴게요~ 에코시 네그레 : Eccoci Negre 종류 레드 생산지 스페인 > 카탈루냐 생산자 에코시비 품종 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 쁘띠 베르도 도수 14.5% 스페인 까딸루냐의 와이너리, Eccocivi입니다. Eccocivi는 명품주얼리 브랜드 Tiffany&Co. 메인 디자이너 엘사 퍼레티의 와이너리입니다. 이탈리아 재벌가의 막내딸에서 뉴욕의 패션모델로, 그리고 세계 최고의 주얼리 디자이너로 변신을 거듭했던 그녀의 진짜 안식처는 바로 스페인 까달루냐 지방의 한 시골 마을, Eccocivi가 있는 Sant Marti Vell이었죠. Eccocivi는 중세의 흔적이 그대로 남아있는 작은 마을 Sant Marti Vel.. 2024. 12. 21. 이전 1 2 3 다음
