McPherson Shiraz : 맥퍼슨 쉬라즈

McPherson Shiraz : 맥퍼슨 쉬라즈

종류: 레드
생산지: 호주 > 빅토리아
생산자: McPherson
품종: 쉬라즈
도수/용량: 14.5% / 750 ml

수상내역
- 2024 대한민국주류대상 레드와인 신대륙 부문 대상 수상
- 2021 'HALLIDAY 4 STAR WINERY”
- 2020 Best Value Buys 수상 8월, 9월 ‘Winestate Magazine’
- 2020 Wine Orbit NZ by Sam Kim 91/100 점 수상 & 4.5 별점 수상 2020
- 2020 Riverina Wine Show - 금메달 수상
- 2020 Melbourne International Wine Competition – 동메달 수상

2024 대한민국주류대상 레드와인 신대륙 부문 대상 수상!
요즘, 와인 좀 아는 사람들이 선택한다는 그 와인. 이제 우아하고 균형잡힌 현대식 호주 쉬라즈의 매력에 빠질 차례입니다.

깊은 보라색을 띄며 잘 익은 블랙체리와 블루베리 향을 가지고 있는 와인이며, 지금부터 2030년 까지 마시기 좋은 와인입니다. 자두의 맛, 그리고 향신료 향을 살짝 느낄 수 있습니다. 이 와인은 미디움 바디로, 풍부한 맛과 뛰어나고 인상적인 길이의 피니쉬를 가지는 현대적인 호주와인입니다.

McPherson Shiraz : 맥퍼슨 쉬라즈

와인 & 생산자 소개

1968년부터 철저한 가족경영 부티크로 운영하고 있는 맥퍼슨은 호주 TOP 20위 안에 손꼽히는 뛰어난 와이너리입니다. 호주의 로버트 파커라고 불리는 제임스 할리데이로부터 4 Star 와이너리로 인정받은 바 있는 맥퍼슨 와인은 전 세계 힙한 레스토랑 와인 리스트에서 만날 수 있습니다.

우아하고 균형잡힌 모던 호주 와인의 매력
맥퍼슨을 지켜온 와인메이커 조 내쉬(Jo Nash)는 요란한 마케팅 대신 섬세한 케어와 품질 관리에 집중하며 와이너리를 성장시켜왔습니다. 까다로운 기준 하에 매 단계마다 수작업을 거치는 맥퍼슨의 와인은 우아하고 균형잡힌 맛, 여기에 모던한 호주 와인의 터치를 더해 독특한 매력을 완성해냅니다. 대량생산 방식이 아닌, 장인정신을 기반으로 한 맥퍼슨의 모든 빈티지 와인은 225리터 베럴통과 1만 리터 탱크에서 생산됩니다. 이렇게 생산된 와인은 적어도 가격의 세배 이상 가치를 지닌다고 평가받고 있습니다. 맥퍼슨의 와인을 만나기 위해서는 타임스퀘어의 대형 광고판이 아닌 NYC 이스트 빌리지 골목에 자리한 작은 바를 찾아야 합니다. 환상적인 호주 쉬라즈 한 병을 주문하는 그때, 소믈리에의 손에 들린 한 병은 아마도 맥퍼슨 일테니까요.

Jay's Tasting Note
아로마틱한 향이 일품이다. 자두, 자두잼처럼 진한 풍미가 있어서 메인요리와도 잘어울릴거같다.
묵직한 느낌의 라구파스타와도 잘어울릴듯...정향, 가죽, 얼씨한 맛이 있어서 안심스테이크와 레드와인 소스, 호주에 가면 꼭 먹어봐야될 미트파이 or 프랑스에서는 볼로방과 함께 페어링 한다면 정말 잘 어울릴거 같은 와인입니다.

McPherson Shiraz : 맥퍼슨 쉬라즈