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랩오아시스30

Cantina di Soliera Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC SECCO : 솔리에라 람브루스코 그라스파로싸 세코 Jay의 테이스팅노트서비스는 2~5 °C 서비스합니다.완전 차갑게 서비스해서 산미를 더욱 이끌어 올려주어 발사미코의 상큼함을 더욱 올리겠습니다공식홈페이지에선 12~14 °C로 마시라고 하지만 개인적론 비추너무 밋밋한 느낌이라 개인적으로는 완전 차갑게 칠링해서 딸기와 토마토, 무화과, 부라타치즈, 루꼴라, 바질, 발사믹 크림엑스트라버진 올리브오일, 소금, 후추 곁들여 함께 마신다면 Bonavetito~!!Winery : Cantina di Soliera Grapes : Lambrusco Region : Italy / Northern Italy / Emilia-Romagna / Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Wine style : Italian Emilia-Romagna .. 2024. 5. 18.
아르망 드 브리냑 브뤼 골드 : Armand de Brignac Brut Gold 12대와 13대 와인 재배자인 Jean-Jacques Cattier와 그의 아들 Alexandre는 Armand de Brignac의 고급 퀴베를 만듭니다. 그들의 꿈은 가족이 250년 이상 포도나무를 재배해 온 지역의 최고 중의 최고를 대표하는 가장 뛰어난 품질의 샴페인을 만드는 것이었습니다. Cattier 가족은 Montagne de Reims에 기반을 두고 있으며 Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses 및 Ludes 마을을 포함하여 샴페인에서 가장 칭찬받는 크뤼에 걸쳐 33헥타르의 포도밭을 소유하고 있습니다. 지속 가능성은 Cattier 포도원 관리의 핵심 원칙이며 Cattier가 소유한 토지는 프랑스 정부로부터 가장 높은 등급인 HVE 레벨 3 인증을 받았습니다. 이는 C.. 2024. 4. 24.
[CU편의점와인]Piccini, mmm! : 피치니, mmm! 음 피치니 와인명: Piccini, mmm! : 피치니, mmm! 종류: 레드 국가: 이탈리아 생산자: Piccini 지역: Loc. Piazzole, 53011 Castellina in Chianti SI, 이탈리아 알코올: 14% 가격: 12,000원 색상: Color Clear Deep Garnet 음식: 치킨코틀레타, 사슴 라구파스타, 클레식 까르보나라 공격적인 비트와 힙합 웅장한 오페라가 잘어울리는 맛이다 Eminem - Till i Collapse 점도 Viscosity 진함 향 강도 Nose Intensity 보통 당도 Sweetness Dry 알콜Alcohol 높은 타닌 Tannin 견고한 풍미 Flavor 후추 말로락틱 발효를 통해 만든 와인이다 MLF 굉장히 실키한 뉘앙스의 레드 미디움 바디, 올.. 2024. 4. 20.
Ca' Del Bosco, Franciacorta Annamaria Clementi 2014 : 까델 보스코, 안나마리아 클레멘티 2014 다양한 크뤼 중에서 가장 좋은 해에만 선별된 최고급 포도 로 탄생합니다 . Ca' del Bosco의 첫 번째 빈티지가 탄생한 해인 1979년에 처음 제작되었으며 Franciacorta Vintage라는 이름이 붙었습니다. 피노 비앙코(Pinot Bianco)와 피노 네로(Pinot Nero)를 추가하여 샤도네이로 널리 만들어졌습니다. 1989년에는 설립자인 Maurizio Zanella의 어머니를 기리기 위해 Cuvée Annamaria Clementi Reserve라는 이름을 사용하게 되었습니다 . 2008년 빈티지에서는 이름을 Annamaria Clementi로 단축하고 Zero Dosage 가 되어 순수함과 온전함을 높였습니다 . 이름: Annamaria clementi, 2014 Ca' Del .. 2024. 4. 12.
BOSCHIS FRANCESCO, Langhe DOC Pinot Nero 2020 / 보스키스 프란체스코, 랑게 DOC 피노네로 2020 안녕하세요 이탈리아남자Jay 입니다. '보르고한남'에 새롭게 들어온 와인이 있어서 리뷰하도록 하겠습니다. 이름 : Langhe DOC Pinot Nero 생산 지역: Dogliani 품종: 피노 누아 100% 토양: 석회질 덩굴을 심은 시기: 2015년 첫 번째 빈티지: 2018 노출 및 고도: 남서부, 해발 500m 양조: 빨간색으로 12~14일 동안 껍질과 함께 발효됩니다. 정제: 발효 후 오래된 바리크에서 와인을 10개월간 보관합니다. 최근 생산된 병: 2021년: 75cl 병. 876; 150cl 병. 12; 2020년: 75cl 병. 600; 2019년: 75cl 병. 558; 150cl 병. 6; 2018년: 75cl 병. 332; Dogliani는 Langhe 남서부에 위치한 마을입니다. 알.. 2024. 4. 10.
Tenuta Lenzini, Poggio De' Paoli 안녕하세요 이탈리아남자Jay 입니다 이번에는 보르고한남 하우스 레드와인 Poggio De' Paoli 리뷰를 하도록 하겠습니다. DENOMINAZIONE VITIGNI AFFINAMENTO IGT Toscana rosso Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Alicante Bouschet Acciaio, botte grande,tonneaux per 24 mesi here are aromatic nuances that you don't expect; sensorial alchemies that cannot be explained unless we rediscover the expressiveness of nature, the origins of a .. 2024. 4. 10.