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Wine180

버건디 기후 및 포도 재배 버건디(Burgundy)는 프랑스 동부에 위치한 세계적으로 유명한 와인 생산 지역으로, 특히 피노 누아(Pinot Noir)와 샤르도네(Chardonnay) 품종의 포도로 만든 와인으로 유명합니다. 이 지역의 기후와 지형은 고품질 포도 재배에 매우 중요한 역할을 합니다. 기후 버건디의 기후는 전형적인 대륙성 기후로, 다음과 같은 특징을 가집니다: 사계절의 뚜렷함: 버건디 지역은 겨울이 춥고 여름이 더운 뚜렷한 사계절을 가지고 있습니다. 겨울에는 영하로 떨어질 수 있으며, 여름에는 30도 이상 오를 수 있습니다. 변덕스러운 날씨: 봄철 서리와 여름철 폭우는 포도밭에 큰 도전 과제가 됩니다. 봄철 서리는 포도 새싹에 피해를 줄 수 있으며, 여름철 폭우는 곰팡이병의 위험을 높입니다. 강우량: 연평균 강우량은 .. 2024. 8. 8.
Giacomo Borgogno Barolo : 지아코모 보르고뇨 바롤로 Giacomo Borgogno Barolo : 지아코모 보르고뇨 바롤로 생산자 : 지아코모 보르고뇨 Giacomo Borgogno 국가/생산지역 : 이탈리아(Italy) > 피에몬테(Piemonte) > 바롤로(Barolo) 주요품종 : 네비올로 (Nebbiolo) 100% 등급 : Barolo DOCG(DOP) 음용온도 : 16~18 ℃ 추천음식 : 트러플, 양갈비, 스튜, 그릴요리, 바비큐, 포크, 버섯, 프로슈토, 라자냐, 이탈리안 음식과 잘 어울린다. 250년이 넘는 역사 동안 우리가 해온 최고의 일들 1761년부터, 바롤로에서 가장 역사적인 와이너리. 지하 저장고는 오늘날까지도 랑가의 희귀한 역사적 기억을 대표하고 있으며, 와인은 전통에 따라 만들어집니다. 즉, 선택된 효모를 사용하지 않고 콘크.. 2024. 8. 6.
Vampire cabernet sauvignon : 벰파이어 까베르네 쇼비뇽 vampire cabernet sauvignon : 벰파이어 까베르네 쇼비뇽 생산자 : 뱀파이어 와이너리 Vampire Winery 국가/생산지역 : 루마니아(Romania) 주요품종 : 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 알코올 : 13 % 음용온도 : 16~18 ℃ 추천음식 : 붉은육류, 스테이크, 양갈비, 바비큐, 불고기, 파스타, 다양한 치즈, 햄버거, 한국음식 등과 잘 어울린다. 뱀파이어® 카베르네 소비뇽 샌프란시스코 크로니클은 2022년 1월에 뱀파이어 카베르네에 금메달을 수여했으며, 현재 로스앤젤레스 와인 챌린지에서도 우리의 뱀파이어 카베르네는 91점 등급을 받아 또 다른 금메달을 수상했습니다. 우리의 카베르네 소비뇽은 블랙베리, 익은 자두, 모카의 매혹적인 향이 있으며, .. 2024. 8. 6.
Moet & Chandon Imperial : 모엣 샹동 임페리얼 Moet & Chandon Imperial : 모엣 샹동 임페리얼 생산자 : 모엣 샹동 Moet & Chandon 국가/생산지역 : 프랑스(France) > 샹빠뉴(Champagne) 주요품종 : 피노 누아 (Pinot Noir) , 피노 뮈니에 (Pinot Meunier) , 샤르도네 (Chardonnay) 스타일 : French Champagne 등급 : Champagne AOC(AOP) 알코올 : 12 % 음용온도 : 6~8 ℃ 추천음식 : 아페리티프 또는 생선이나 흰색의 육류로 만들어진 모든 음식 등과 잘 어울린다. 샴페인 모엣 임페리얼 가벼운,풍요로운, 생기 넘치는 모엣 임페리얼은 하우스의 상징적인 샴페인입니다.1869년 탄생했으며, 모엣 & 샹동 고유의 스타일을 표현하고 있습니다. 선명하고 매.. 2024. 8. 6.
SANTERO, Pinot Chardonnay Spumante : 산테로, 피노 샤르도네 스푸만테 Santero, Pinot Chardonnay Spumante : 산테로, 피노 샤르도네 스푸만테 생산자 : 산테로 Santero 국가/생산지역 : 이탈리아(Italy) > 피에몬테(Piemonte) 주요품종 : 피노 비앙코 (Pinot Bianco) 50%, 샤르도네 (Chardonnay) 50% 알코올 : 11.5 % 음용온도 : 6~8 ℃ 추천음식 : 스타터(에피타이저)와 메인에 모두 완벽히 어울리고 생선요리 및 해산물, 크림 수프, 닭요리, 샐러드 등과 잘 어울린다. 기타정보 : *신의물방울와인 - 15권 958 산테로 와이너리는 산테로 형제의 직관과 결단력으로 1958년 이탈리아 북서부 피에몬테에서 탄생했습니다. 그 배경에는 1865년 피에몬테에서 탄생한 이탈리아의 위대한 스파클링 와인 산업이 .. 2024. 8. 6.
JAUME SERRA CAVA BRUT : 호메 세라, 브뤼 까바 JAUME SERRA CAVA BRUT : 호메 세라, 브뤼 까바 생산자 : 제이 가르시아 까리용 J.Garcia Carrion 국가/생산지역 : 스페인(Spain) > 까탈루냐(Cataluna) 주요품종 : 마카베오 (Macabeo) , 자렐로 (Xarel.lo) , 빠레야다 (Parellada) 스타일 : Spanish Cava 등급 : Cava DO(DOP) 알코올 : 11~12 % 음용온도 : 4~6 ℃ 추천음식 : 구운 연어, 캐비어, 훈제 어류 등과 잘 어울린다. 기타정보 : *2012 International Wine and Spirits(IWSC): 은메달 *2012 베를린 와인트로피: 은메달 *2010 International Wine and Spirits(IWSC): 동메달 양조방법 :.. 2024. 8. 6.

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