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Wine238

보해양조, 15년 숙성 매취순 안녕하세요 LabOasis Jay입니다. 오늘은 보해양조의 15년 숙성 매취순을 리뷰 해보도록 하겠습니다. 브랜드명 매취순 용량 375ml 알코올 14% 특징 ‘매취순’은 국내 최대 매실농원인 전남 해남 ‘보해매실농원’에서 직접 수확한 국산 청매실로만 담근 프리미엄 매실주 입니다. 남도의 해풍을 맞고 알차게 자란 매실만을 사용해 아름다운 황금빛에 풍부하고 진한 향을 자랑합니다. 매취순은 5년이라는 숙성의 시간을 거쳐 탄생합니다. 또한 더욱 깊은 맛을 원하는 소비자를 위해 10년·12년·15년 숙성 매취순을 선보이고 있습니다. 매실주 만들기 40년   최고의 술은 좋은 재료와 뛰어난 기술, 그리고 시간의 숙성을 통해 탄생합니다. 1980년부터 매실주에 공들인 40년의 전통과 한겹한겹 쌓인 기술의 정수가 최.. 2025. 3. 11.
Tommasi I Pianeti Valpolicella Winery: Tommasi Grapes: Rondinella, Molinara, Corvinone Region: Italy / Northern Italy / Veneto / Valpolicella Wine style: Italian Valpolicella Red Alcohol content: 12% 토마시 패밀리 에스테이트 토마시의 역사는 4세대에게 영감을 준 선구적인 농부의 개척 정신으로부터 1902년에 시작되었습니다. 좋은 삶의 맛과 이탈리아에서 가장 적합한 지역의 와인을 세계 곳곳으로 전달하여 사람들의 웰빙을 중심에 둡니다. 발폴리첼라의 선구자로서, 농민적 뿌리와 확고한 가족적 가치를 바탕으로, 우리는 다른 적합한 지역의 영지 가치 상승에 우리의 경험과 전문지식을 적용합니다. 우리의 목표는 전 세.. 2025. 3. 10.
에코시 네그레 : Eccoci Negre 안녕하세요 Lab Oasis Jay입니다.이번에 새로 입고된 와인 소개해드릴게요~ 에코시 네그레 : Eccoci Negre 종류 레드 생산지 스페인 > 카탈루냐 생산자 에코시비 품종 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 쁘띠 베르도 도수 14.5% 스페인 까딸루냐의 와이너리, Eccocivi입니다. Eccocivi는 명품주얼리 브랜드 Tiffany&Co. 메인 디자이너 엘사 퍼레티의 와이너리입니다. 이탈리아 재벌가의 막내딸에서 뉴욕의 패션모델로, 그리고 세계 최고의 주얼리 디자이너로 변신을 거듭했던 그녀의 진짜 안식처는 바로 스페인 까달루냐 지방의 한 시골 마을, Eccocivi가 있는 Sant Marti Vell이었죠.  Eccocivi는 중세의 흔적이 그대로 남아있는 작은 마을 Sant Marti Vel.. 2024. 12. 21.
연미정 가을 2020 : YEUNMIJUNG AUTUMN 2020 안녕하세요 Lab Oasis Jay입니다. 요즘에 한국 와인을 조금씩 경험하고 있습니다. 가게에 외국 손님들이 많이 찾아와주셔서 모던 코리안 요리와 한국 와인, 술을 준비해서 잘 설명해드리도록 하겠습니다 이번에 강화도 연미정 와이너리에서 만든  '가을' 와인입니다. 2023년 K-Wine 품평회에서 대상을 받은 와인인데요 포도품종 variety - 캠벨얼리Campbell Early Tasting Note: 딸기와 달콤한 포도의 풍미가 가득하다. 향에서 느껴지는 강화도의 아름다움을 가지고 있는 와인이다.보통 피노누아나 가메같은 경우 일반 레드와인보다 낮은 온도에서 서비스를 하는데비슷한 맥락이 느껴지는 와인이다. (부르고뉴 잔 추천)라이트 바디와 신선함이 느껴지는 와인으로 딸기를 곁을인 부라타치즈 샐러드와 .. 2024. 12. 14.
BODEGA CERRON : 보데가 쎄론 BODEGA CERRON : 보데가 쎄론 보데가 쎄론은 스페인의 동남부 후미야 지방에 위치한 가족 와이너리입니다. 1895년 부터 현재까지 4대에 걸쳐 후미야 지역의 특색을 와인에 담아내고 있습니다. 또한, 스페인 최초의 유기농 와인 생산자 중 하나입니다. 1995년 유기농 인 증을 받아 현재까지 유기농, 바이오다이나믹 농법을 사용해 포도를 재배하고 있습니다. 후미야 지역은 스페인 내에서도 가혹하기로 유명한 기후를 가지고 있습니다. 40도가 넘는 여름, 부족한 강우량 등이 포도의 성장을 저해하지만 이러한 기후와 건강한 석회암지대는 다양한 풍미를 가진 와인을 만들어냅니다. 해발고도 850~1000m 고원 지대에 위치한 포도원은 강한 바람과 건조한 지중해성 기후, 높은 일교차로 필록세라의 피해 없이 현재까지.. 2024. 12. 4.
LA COMARCAL : 라 코마르칼 LA COMARCAL : 라 코마르칼 라코마르칼(La Comarcal)은2017년“새로운경험을가지고젊은와인을만들자＂라는생각으로모인두친구의손에서탄생한젊은브랜드입니다. 하비(Javi Revert)와빅토르(Victor Marques)는10년전스페인발렌시아를대표하는와이너리인셀레르델로우레(Cellerdel Roure)에서함께일하며친구가되었습니다. 와인생산자집안의일원이자스페인동부를대표하는새로운와인메이커로주목받고있는하비는그의증조할아버지가폰트데라피게라(Font de la Figuera) 지역에심은오래된토착품종(보니케르, 아르코스데미겔, 메르세게라, 말바시아등)의포도원을복원하고있습니다. 빅토르는수년간명성있는여러와이너리와협동조합에서일했으며, 셀레르델로우레의와인메이커파블로카탈라윳(Pablo Catalyud)에게전문적인교육을.. 2024. 12. 4.

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