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Wine215

콜도르치아, 로쏘 디 몬탈치노 2016 : Col d'Orcia, Rosso di Montalcino 2016 콜도르치아, 로쏘 디 몬탈치노 Col d'Orcia, Rosso di Montalcino 생산자: 콜도르치아 Col d'Orcia 국가/생산지역: 이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 몬탈치노(Montalcino) 주요품종: 산지오베제 그로쏘 (Sangiovese Grosso) 100% 스타일: Central Italy Red 등급: Rosso di Montalcino DOC(DOP) 알코올: 14% 음용온도: 18 ℃ 추천음식: 육류 요리, 치즈 등과 잘 어울린다. Jay의 추천 강렬한 타닌감, 흑연 연필심 철분, 플럼, 검붉은 베리, 민트향 보르고한남에서는 All most red meet match's good 특히 한우 안심스테이크에 머쉬룸소스를 곁들여 먹으면 Perfact 멜란자네.. 2024. 4. 21.
마테오 꼬레지아, 로에로 아르네이스 2020 : Matteo Correggia, Roero Arneis 2020 생산자 마테오 꼬레지아 Matteo Correggia 국가/생산지역 이탈리아(Italy) > 피에몬테(Piemonte) 주요품종 아르네이스 (Arneis) 100% 스타일 Northern Italy White 등급 Roero DOCG(DOP) 양조 9월 초에 손 수확 한 후 약하게 압착 숙성 온도 조절 가능한 스틸 통에서 발효 후 침전물과 함께 6개월 동안 스틸 통에서 숙성 음용온도 10~12 ℃ 추천음식 생선 요리, 섬세한 맛의 에피타이저, 채소 그라탕, 신선한 치즈와 잘 어울린다. 어떤 손님께서 쇼비뇽블랑 같다는 느낌을 받으셨다고 하셨다. 정확히 비슷하다. 그린, 레몬의 뉘앙스 연노란색, 청록색의 컬러감 개인적으로 보르고한남 오라타 도미카르파치오와 잘 어울리는 스타일이다. 다른 걸로는 루꼴라 샐러드를.. 2024. 4. 21.
[CU편의점와인]Piccini, mmm! : 피치니, mmm! 음 피치니 와인명: Piccini, mmm! : 피치니, mmm! 종류: 레드 국가: 이탈리아 생산자: Piccini 지역: Loc. Piazzole, 53011 Castellina in Chianti SI, 이탈리아 알코올: 14% 가격: 12,000원 색상: Color Clear Deep Garnet 음식: 치킨코틀레타, 사슴 라구파스타, 클레식 까르보나라 공격적인 비트와 힙합 웅장한 오페라가 잘어울리는 맛이다 Eminem - Till i Collapse 점도 Viscosity 진함 향 강도 Nose Intensity 보통 당도 Sweetness Dry 알콜Alcohol 높은 타닌 Tannin 견고한 풍미 Flavor 후추 말로락틱 발효를 통해 만든 와인이다 MLF 굉장히 실키한 뉘앙스의 레드 미디움 바디, 올.. 2024. 4. 20.
Château Pouget : 샤토 푸제 샤토 푸제(Chateau Pouget)는 프랑스 보르도의 마고(Margaux) 아펠라시옹에 위치한 유서 깊은 와이너리입니다. 1855년 보르도 와인 공식 분류에서 한때 4차 성장(Quatrièmes Crus)으로 분류되었지만, 이 포도밭은 나중에 다른 포도원에 흡수되어 더 이상 독립된 기업으로 존재하지 않게 되었습니다. 원래 샤토 푸제(Chateau Pouget)는 마고의 유명한 사유지 중 하나였으며, 그 역사는 수 세기에 걸쳐 이어졌습니다. 포도원에는 주로 보르도 블렌드의 전형적인 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 프티 베르도 포도가 심어졌습니다. 샤토 푸제(Château Pouget)에서 생산된 와인은 품질과 특성으로 인해 높은 평가를 받았으며 마고(Margaux) 아펠라시옹의 명성에 기여했.. 2024. 4. 17.
Château Marquis-de-Terme : 샤토 마르키-드-테름 Chateau Marquis-de-Terme은 프랑스 보르도의 Margaux 아펠라시옹에 위치한 유명한 와이너리입니다. 1855년 보르도 와인 공식 분류에서는 4차 성장(Quatrièmes Crus)으로 분류되었습니다. 이 에스테이트는 12세기까지 거슬러 올라가는 길고 유구한 역사를 가지고 있습니다. Château Marquis-de-Terme의 포도밭은 약 40헥타르(99에이커)에 달하며 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑, 쁘띠 베르도 포도 품종이 심어져 있습니다. 이 포도원은 Margaux terroir의 자갈과 모래 토양의 혜택을 받아 Marquis-de-Terme에서 생산되는 와인의 독특한 특성과 품질에 기여합니다. 수년에 걸쳐 이 부동산은 소유와 관리에 있어 변화를 겪었으며 각각의 변화는.. 2024. 4. 17.
Château Duhart-Milon : 샤토 뒤아르-밀롱 샤토 뒤아르 밀롱(Chateau Duhart-Milon)은 프랑스 보르도 포이약(Pauillac) 지역에 위치한 유명한 와이너리입니다. 1855년 보르도 와인 공식 분류에서 4차 성장(Quatrièmes Crus)으로 분류되었습니다. 이 에스테이트는 18세기까지 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 갖고 있으며 뛰어난 와인으로 오랫동안 존경받아 왔습니다. 샤토 뒤아르 밀롱(Chateau Duhart-Milon)의 포도원은 약 76헥타르(187에이커)의 자갈 토양으로 이루어져 있으며 전형적인 포이약(Pauillac) 테루아 지역입니다. 그들은 주로 포도밭의 약 2/3를 차지하는 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 메를로(Merlot), 소량의 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 및 프티 .. 2024. 4. 17.

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