Château Pape Clément Red 2021 : 샤토 파프 클레망

레드
2021
페삭-레오냥
그레이브즈 기밀 CRU
버나드 마그레즈

품종 혼합
60% 메를로
카베르네 소비뇽 40%

포도원의 크기
10헥타르

포도나무의 평균 연령
28세

포도 품종
49% 메를로
카베르네 소비뇽 49%
1% 카베르네 프랑,
1% 쁘띠 베르도

토양 유형
후기 선신세와 제4기의 피레네해 점토 자갈

포도원 기술
마이크로 플롯 관리. 통제된 잔디 덮개, 덩굴 아래에서 쟁기질하는 동물이 그려져 있습니다. 지속 가능한 해충 및 질병 관리. 새싹과 측면 새싹 제거, 녹색 수확. 작은 상자에 수동으로 수확합니다.

수확량(hls/ha)
7700hls/ha

숙성/숙성:  18개월
 
소유자의 말
레드 2021은 카민 레드의 빛나는 주름으로 둘러싸여 있습니다. 강렬하고 복잡한 검은 과일 향, 보라색, 블랙커런트 젤리 향이 코끝에 맴도는 와인입니다. 와인이 더 많이 퍼지면서 감초 향과 초콜릿 향이 나옵니다. 맛있고 우아하며 입에 닿는 느낌이 좋으며, 은은한 스파이시 향과 스모키 향이 어우러져 있습니다. 와인의 균형감과 기교는 정말 놀랍습니다.