Château Pape Clément White 2021 : 샤토 파프 클레망

화이트
2021
페삭-레오냥
그레이브즈 기밀 CRU
버나드 마그레즈
품종 혼합
소비뇽 블랑 70%,
세미용 30%

알코올량에 따른 알코올
13°

생산량
20,000병

포도원의 크기
10헥타르

포도나무의 평균 나이
23세

포도 품종
소비뇽 블랑 75%,
세미용 22%,
소비뇽 그리 2%,
1% 무스카델

토양 유형
후기 선신세(Pliocene) 시대와 제4기(Quaternary period)의 피레네 산맥 점토 자갈.
포도원 기술
마이크로 플롯 관리. 통제된 잔디 덮개, 덩굴 아래에서 쟁기질을 하는 동물. 지속 가능한 해충 및 질병 관리. 측면 싹 제거 및 잎 솎아내기. 2번의 선택적 수확을 통해 수동으로 수확합니다. 

수확량(hls/ha)
7500hls/ha

소유자의 말
파페 클레망 2021 화이트는 은빛 반점이 있는 빛나는 연한 노란색입니다. 코에 느껴지는 아름답고 강렬한 향은 감귤류, 흰과실, 열대 과일 향을 풍기며, 와인의 달콤한 페이스트리 향과 섬세한 향신료 향이 뒷받침됩니다. 입 안에서 에너지가 터져 나오는 부에의 복합성은 그대로 유지됩니다. 와인은 미각이 풍부하고 미네랄리티가 풍부하며 상쾌한 염분의 느낌으로 맛있는 마무리까지 아름답게 남아 있습니다.