Heretat El padruell Brut Cava 에레타트 엘 페드루엘 브뤼 까바

 

---

와인명 Wine Name : Heretat El padruell Brut

종류 Type : White sparkling brut

국가 Country : Spain

지역 Region : Catalunya

빈티지 Vintage : NV

생산자 Producer : J. García Carrión S.A.

알코올 Alcohol : 11.5%

포도품종 grape variety : Xarel·lo, Macabeo, Parellada

---

색상 Color : Moderate Lemon 

점도 Viscosity : Medium

향 종류 Nose Character : Fruits, Vegetable, Flower, Mineral, Yeast

향 강도 Nose Intensity : Medium

당도 Sweetness : Semi Dry

산도 Acidity : Medium+

타닌 Tannin : Soft

바디 Body : Medium -

알코올 Alcohol : Medium -

반응형

풍미 Flavor : Citrus scent of lemon and lime, white flower, celery, yeast

균형 Balance : Nice

구조 Palate Intensity : Simple and Easy

여운 Finish : within 3 seconds

호감도 Quality : Good

숙성잠재력 Cellaring Potential : Recommend drinking right away

점수 Score : 8 / 10

음식과 와인페어링 Food & Wine Pairing : 흰살생선, 야채스틱, 빵, 샐러드, 타파스

총평 Total : 식전주로 가벼운 샐러드나 빵, 카르파치오와 함께 먹기 좋은 와인이다.

산뜻한 느낌의 와인으로 봄과 여름에 즐기기에 좋은 스파클링 와인

타파스, 가벼운 해산물 구이와, 조개술찜, 마르게리타 피자와도 좋습니다.

 

---

와인 이야기 Wine Story:

에레타드 엘 페드루엘은 호메 세라 와이너리 라인업 중 하나입니다.

스페인 까바의 절대강자 호메 세라는 1943년 돈 호메 세라 귀엘(Don Jaume Serra Guel)이 카탈루냐 지방 알레야(Alella) 마을에서 첫 와인을 만들면서 그 역사가 시작되었습니다.

전체 125ha에 달하는 광대한 포도밭과 4ha가 넘는 최대 규모의 까바 양조 시설을 보유하고 있습니다.

이후 1997년부터 경영권을 인계받은 스페인 와인생산량 1위 기업인 가르시아 까리온(Garcia Carrion)사에서 와이너리에 현대적인 시스템을 도입하며 경영하고 있습니다.

가르시아 까리온은 스페인 와인의 신세계인 라만차 지역에 위치하고 있으며, 1875년부터 와이너리를 시작했습니다. 지하 12m에 30,000 배럴을 보관할 수 있는 대규모의 셀러를 보유하여 해마다 최상 품질의 와인을 생산해 냅니다.