Domaine de Chevalier Red 2021 : 도멘 드 슈발리에

Domaine de Chevalier Red

Red
2021
PESSAC-LÉOGNAN
CRU CLASSÉ DE GRAVES
.C. DOMAINE DE CHEVALIER – FAMILLE BERNARD

품종 혼합
카베르네 소비뇽 60%,
메를로 25%,
쁘띠 베르도 10%
5% 카베르네 프랑

알코올량에 따른 알코올
13.5°

포도원의 크기
60헥타르

포도나무의 평균 연령
35세

포도 품종
카베르네 소비뇽 63%,
메를로 30%,
5% 쁘띠 베르도
2% 카베르네 프랑

토양 유형
점토-자갈이 있는 하층토의 자갈이 많은 토양

포도원 기술
유기적 전환

수확량(hls/ha)
30hls/ha
숙성/숙성:  18개월
 
소유자의 말
윤기나는 짙은 가넷 색상이며, 가운데는 검정색입니다. 순수하고 전형적이며 신선한 익은 코. 야생 과일, 식물 및 향신료가 섞인 자갈 토양의 카베르네 소비뇽: 블랙슈런트, 블랙베리, 블루베리, 사워 체리, 페퍼민트, 삼나무, 헤더. 맛: 매우 부드럽고 신선한 구조, 부드럽고 섬세하며 우아한 탄닌이 촘촘합니다. 메를로는 섬세하고 과일향이 나는 과육을 제공합니다. 까베르네 프랑은 세련미와 우아함을, 쁘띠 베르도는 과일향과 스파이시한 에너지를 발산합니다. 흑연과 감초의 풍미가 나타나는 고급스러운 마무리입니다. 카베르네 소비뇽의 80%가 이 블렌드에서 균형을 이루며 신선함이 가득한 누워서 먹기 좋은 와인을 보장합니다.