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CHÂTEAU GUILHEM, Merlot “Pot de Vin” CHÂTEAU GUILHEM, Merlot “Pot de Vin” 샤또 길헴, 멜롯 "포트 드 뱅" Languedoc, France Merlot, CERTIFIED ORGANIC, grown on a single site from an old family estate cultivating Bordeaux varieties in the western Languedoc. Technical Specifications Product Type: Red Wine Varietal: Merlot Farming Type: Biodynamic 가장 서쪽 지역인 Malepère에 위치 Languedoc, Château Guilhem은 1791년에 지어졌습니다. Marquis de Auberjon의 재산으로, 1878년 Gu.. 2023. 4. 27.
홍제 : 탐앤탐스, Oh 킴밥 홍제본점 23/04/25 오늘은 기존 공방 Lab Oasis를 이전 준비하면서 알아볼 것들을 찾아보고 있다. 가게 위치는 홍제 인왕시장 안쪽에 조그마한 장소를 찾아서 전기, 수도, 가스 등등 업무를 보고 잠깐 공부할 게 있어서 근처 홍제 탐앤탐스에 들려 아이스 아메리카노를 4400원에 한잔 시켰다. 커피가 주는 맛과 공간이 주는 편안함, 와이파이, 안에는 흡연실까지 완비돼있다. 사실 커피 한잔이 커피 한잔의 가격이 아니다. 인건비, 공과금, 공간에 대한 투자, 인테리어, 상권, 사람이 느낄 수 있는 그날의 분위기 요즘 블로그와 유튜브를 하면서 느낀 점은 세상에 돈 벌 수 있는 방법은 무궁무진하다는 것이다. 이 글을 쓰면서도 유튜브 콘텐츠를 생각 중이다. White noise Cafe Sound 소니 ICD-TX660 최근에 산 .. 2023. 4. 25.
내방역 하이볼 맛집 금동산 안녕하세요 이탈리아 남자 Jay입니다. 이번에 내방역 7번 출구 근처에 위치해 있는 금동산이라는 술집에 다녀왔습니다. 영업시간은 점심 12시부터 저녁 11시 15시~17:30분은 브레이크타임입니다. 일, 월 휴무 메뉴입니다. 이날 퇴근후 연두부 꼬치 파와 쯔란 닭고기 윙, 양파튀김, 고수를 맛봤는데요 너무 맛있었어요~ 주방은 오픈주방으로 굉장히 매력적인 공간입니다. 중국 하얼빈이 생각나는 인테리어입니다. 기본안주로는 예전에 어렸을 때 문방구에서 먹었던 코코볼 같은 과자인데요 오랜만에 다시보니 반가웠습니다. 연두부 꼬치와 쯔란과 고수를 올린 닭윙&양파튀김 이때 하이볼만 4~5잔 마신 거 같아요 이국적인 분위기 속에서 즐기는 하이볼과 맥주 그리고 맛있는 음식까지 완벽했습니다. 같이 일하는 분들과 함께했던 즐.. 2023. 4. 9.
무반죽, 무폴딩, 쉬운 포카치아 피자 https://youtu.be/bO42m1fhVY4 안녕하세요 이탈리아남자 Jay입니다. 오늘은 포카치아를 이용한 피자를 만들어보겠습니다 먼저 재료는 중력분 500g 물 480ml 드라이이스트 7g 설탕 10g 소금 10g 엑스트라버진 올리브오일 60ml 약간의 로즈메리나 오레가노 먼저 24~26° 도 정도의 미지근한 물에 드라이 이스트, 설탕, 소금을 풀어 밀가루에 부워준뒤 잘 풀어주세요. 가루가 보이지 않게 잘 섞였으면 엑스트라버진 올리브오일을 반정도 넣어 반죽에 코팅시켜 믹싱볼과 반죽 사이에 달라붙지 않도록 섞어주세요. 그 위에 좋아하는 허브들을 넣어 향을 추가해 주세요. 그렇게 준비된 반죽을 상온 22~26° 정도에서 발효시켜 주세요 저는 하루정도 발효했습니다. 좀 더 산미가 있는 빵을 원하시면 .. 2023. 3. 23.
레몬향을 입힌 토마토 굴파스타 : Lemon Tomato Oyster Pasta 안녕하세요 이탈리아남자 Jay입니다. 운동 끝나고 배고파서 만들어본 레몬향을 입힌 토마토 굴파스타입니다. 누구나 간단하게 만들 수 있도록 쉽게 만들었습니다. 아직 초보 유튜버라 미숙한 점이 많지만 재밌게 봐주시면 감사하겠습니다. 궁금한 점이 있으시면 댓글 남겨주세요~ Hello, I'm Jay from korea. Tomato oyster pasta with lemon flavor that I made because I was hungry after a workout. I made it easy so that anyone can make it simply. I'm still a beginner youtube, so I have a lot of immature points, but I would appre.. 2023. 3. 16.
시트러스 딸기 에이드 1. 재료 Materials 1. 딸기 1kg Strawberries 1kg 2. 레몬 6~7개 6-7 lemons 3. 설탕 1kg 1kg sugar 2. 준비과정 Preparation process 안녕하세요 오늘은 시트러스 딸기 에이드를 만들어보겠습니다. Hello, today I'm going to make citrus strawberry ade. 먼저 냉동딸기 1kg을 준비해 주세요 생딸기를 사용해도 좋지만 잼처럼 담글 거라 냉동도 괜찮습니다. First, prepare 1 kg of frozen strawberries. You can use fresh strawberries, but frozen is fine as they will soak like jam. 다음으로 레몬 7개를 준비해 주세요.. 2023. 3. 6.