spaghettiallapuveriello1 다가오는 여름, 다이어트에 좋은 파스타, 스파게티 알라 푸베리엘로 : Spaghetti alla Puveriello 오늘 소개할 파스타는 조금은 생소할 수 있는 Spaghetti alla Puveriello입니다. ‘푸베리엘로(Puveriello)’는 나폴리 사투리로 ‘가난한 사람’을 뜻해요. 냉장고에 아무것도 없을 때, 집에 있는 스파게티, 마늘, 달걀만으로 뚝딱 만들 수 있는 이 요리는 어쩌면 우리 모두의 ‘자취생 파스타’, ‘위기의 한끼’를 연상시키기도 해요. 다이어트 요리하지만 그 맛은 결코 가볍지 않답니다. 가난했던 시대의 지혜로 만들어진 이 요리는, 간단하지만 깊고 진한 풍미로 많은 이탈리아인들의 추억을 담고 있어요. 단백질함량이 많아서 다이어트에도 좋습니다. 🛒 재료 (1인분 기준)스파게티 면 100g 마늘 2~3쪽 (슬라이스) [저는 마늘퓨레를 사용했습니다 (10g)] 올리브오일 3큰술 달걀 1개 [.. 2025. 7. 10. 이전 1 다음
