gran passione rosso1 그랑 파씨오네 로쏘 베네토 IGT 2022, Gran Passione Rosso IGT 2022 이번에 소개해드릴 와인은 Gran Passione Rosso veneto IGT 2022입니다베네토 지역은 화이트와인 같은 경우 소아베, 레드와인 같은경우 발폴리첼라, 파씨토, 아마로네 이렇게 유명한데요로미오와 줄리엣의 배경 무대가 되는곳입니다.보통 토착품종을 사용해서 만들어서 D.O.C.G 등급이 많습니다.하지만 이 Gran Passione 와인같은 경우 IGT등급인데요그 이유는 바로 토착품종이 아닌 국제품종, 메를로를 블랜딩해서 입니다.토스카나에서 유명한 슈퍼투스칸 와인들도 보통 IGT 등급입니다. (예외도 있습니다.) 아마로네는 아파시멘토 공법을 통해 만들어지는데요아파시멘토란?포도를 수확후에 자연건조를 합니다 볏집이나 넓은 공간에 대량으로 건조를 하여포도의 수분량을 줄이고 맛의 포텐셜을 끌어올리는 .. 2024. 11. 17. 이전 1 다음
