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보르고한남12

Meroi, Chardonnay : 메로이, 샤도네이 Winery - MeroiGrapes - Sauvignon BlancRegion - Italy / Northern Italy / Friuli-Venezia Giulia / Colli Orientali del FriuliWine style - Northern Italy WhiteAlcohol content - 14%Allergens - Contains sulfites  우리의 역사 메로이(Meroi)는 15세기부터 알려진 부트리오(Buttrio)의 역사적 성씨이다 . 20세기 초 도메니코 메로이 그는 농업 회사를 설립했습니다. 역사적인 가족 포도원과 함께 그는 또한 Buttrio 도심에 트라토리아를 소유했습니다. 오늘날 "Al Parco" 레스토랑은 공원으로 둘러싸인 저택으로 이전에는 Torso-Meroi.. 2024. 5. 26.
보르고한남 와인리스트 : Borgohannam Wine List AperitiviSpritz VenezianoSelect SpritzNegroni SbagliatoLimoncello Campari Cask Tales SpritzNegroniPortofino SpritzPiemontese SparklingAnnamaria clemente, 2014 Ca' Del Bosco, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot NoirRiserva del Fondatore, 2008 Giulio Ferrari, Trento, ChardonnayBellavista Rose, 2016, Bellavista, Lombardia, Chardonnay, Pinot Noir Alma Grand Cuvee, NV Bellavista, Lombardia, Chardonnay, Pi.. 2024. 5. 4.
콜도르치아, 로쏘 디 몬탈치노 2016 : Col d'Orcia, Rosso di Montalcino 2016 콜도르치아, 로쏘 디 몬탈치노 Col d'Orcia, Rosso di Montalcino 생산자: 콜도르치아 Col d'Orcia 국가/생산지역: 이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 몬탈치노(Montalcino) 주요품종: 산지오베제 그로쏘 (Sangiovese Grosso) 100% 스타일: Central Italy Red 등급: Rosso di Montalcino DOC(DOP) 알코올: 14% 음용온도: 18 ℃ 추천음식: 육류 요리, 치즈 등과 잘 어울린다. Jay의 추천 강렬한 타닌감, 흑연 연필심 철분, 플럼, 검붉은 베리, 민트향 보르고한남에서는 All most red meet match's good 특히 한우 안심스테이크에 머쉬룸소스를 곁들여 먹으면 Perfact 멜란자네.. 2024. 4. 21.
마테오 꼬레지아, 로에로 아르네이스 2020 : Matteo Correggia, Roero Arneis 2020 생산자 마테오 꼬레지아 Matteo Correggia 국가/생산지역 이탈리아(Italy) > 피에몬테(Piemonte) 주요품종 아르네이스 (Arneis) 100% 스타일 Northern Italy White 등급 Roero DOCG(DOP) 양조 9월 초에 손 수확 한 후 약하게 압착 숙성 온도 조절 가능한 스틸 통에서 발효 후 침전물과 함께 6개월 동안 스틸 통에서 숙성 음용온도 10~12 ℃ 추천음식 생선 요리, 섬세한 맛의 에피타이저, 채소 그라탕, 신선한 치즈와 잘 어울린다. 어떤 손님께서 쇼비뇽블랑 같다는 느낌을 받으셨다고 하셨다. 정확히 비슷하다. 그린, 레몬의 뉘앙스 연노란색, 청록색의 컬러감 개인적으로 보르고한남 오라타 도미카르파치오와 잘 어울리는 스타일이다. 다른 걸로는 루꼴라 샐러드를.. 2024. 4. 21.
Ca' Del Bosco, Franciacorta Annamaria Clementi 2014 : 까델 보스코, 안나마리아 클레멘티 2014 다양한 크뤼 중에서 가장 좋은 해에만 선별된 최고급 포도 로 탄생합니다 . Ca' del Bosco의 첫 번째 빈티지가 탄생한 해인 1979년에 처음 제작되었으며 Franciacorta Vintage라는 이름이 붙었습니다. 피노 비앙코(Pinot Bianco)와 피노 네로(Pinot Nero)를 추가하여 샤도네이로 널리 만들어졌습니다. 1989년에는 설립자인 Maurizio Zanella의 어머니를 기리기 위해 Cuvée Annamaria Clementi Reserve라는 이름을 사용하게 되었습니다 . 2008년 빈티지에서는 이름을 Annamaria Clementi로 단축하고 Zero Dosage 가 되어 순수함과 온전함을 높였습니다 . 이름: Annamaria clementi, 2014 Ca' Del .. 2024. 4. 12.
BOSCHIS FRANCESCO, Langhe DOC Pinot Nero 2020 / 보스키스 프란체스코, 랑게 DOC 피노네로 2020 안녕하세요 이탈리아남자Jay 입니다. '보르고한남'에 새롭게 들어온 와인이 있어서 리뷰하도록 하겠습니다. 이름 : Langhe DOC Pinot Nero 생산 지역: Dogliani 품종: 피노 누아 100% 토양: 석회질 덩굴을 심은 시기: 2015년 첫 번째 빈티지: 2018 노출 및 고도: 남서부, 해발 500m 양조: 빨간색으로 12~14일 동안 껍질과 함께 발효됩니다. 정제: 발효 후 오래된 바리크에서 와인을 10개월간 보관합니다. 최근 생산된 병: 2021년: 75cl 병. 876; 150cl 병. 12; 2020년: 75cl 병. 600; 2019년: 75cl 병. 558; 150cl 병. 6; 2018년: 75cl 병. 332; Dogliani는 Langhe 남서부에 위치한 마을입니다. 알.. 2024. 4. 10.

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