TASTY CALIFORNIA CABERNET SAUVIGNON : 테이스티 캘리포니아 까베르네 소비뇽

TASTY CALIFORNIA CABERNET SAUVIGNON : 테이스티 캘리포니아 까베르네 소비뇽

 

Jay's Tasting Note

롯데마트에서 14900원에 구입했습니다.

공식 홈페이지를 찾아보니 굉장히 많은 브랜드를 운영하는 기업입니다.

대표적으로 롱반, 카모미

가격대비 알콜도수가 높아서 14.5도 풀바디를 예상하고 구입을 했습니다.

초콜렛, 플럼, 블랙커런트 

롱반이랑 다른 느낌은 그렇게 심한 오크터치를 하지 않은 느낌이지만

그래도 오키한 뉘앙스가 강한 레드와인입니다.

개인적으로는 메인과 디저트쪽에 잘어울릴거 같은 와인

와인 설명도 Food matching에 구운 육류, 숙성 치즈, 라구파스타가 써있는데 잘 맞는거 같아요

개인적으론 과일치즈나 초콜렛 그리고 시가랑도 잘 어울릴거같은 느낌입니다.

딸기쨈에 까망베르 치즈 올려서 먹어도 맛있을듯

개인적으로는 1~2잔 마시면 질릴거같아서 쉐어하는게 좋을듯

내추럴와인 좋아하는 스타일이라

그래도 미국와인 스타일 좋아하시는 분들은 사랑하는 연인와 함께 좋은 시간 보내기에 너무 좋은 와인인거 같습니다.

알콜도수에 비해 엄청 무거운 스타일은 아닌거같지만 지금 실내 온도를 생각해서 마신다면 조금 차가워서 그럴수도 있을거같습니다. 조금 온도를 높여서 마셔봐도 좋을거같은 와인

불고기 , 미국 텍사스 BBQ 추천

와이너리 소개

피오르 디 솔레(Fior di Sole)는 나파 밸리 중심부에 위치한 가족 소유 및 운영 와인 회사로, 나파와 캘리포니아 전역에서 생산되는 최고 품질의 와인을 생산합니다.

와인 산업 분야에서 25년이 넘는 경험을 바탕으로, 우리는 캘리포니아에서 10번째로 큰 와이너리라는 자부심을 가지고 있습니다. 350만 상자, 800만 갤런이 넘는 브랜드 포트폴리오와 모든 가격대에 걸쳐 인기 있는 것부터 최고급까지 65개가 넘는 소매업체 전용 및 고객용 와인 브랜드를 보유하고 있습니다.

가족 소유 및 운영
35년 이상의 국제 와인 제조 경험
지속 가능성과 친환경 관행에 전념하는 진심을 담은 기업
CCOF(California Certified Organic Farmers) 인증 병입 라인 시설
모든 라벨에 "캘리포니아 나파에서 병입 및 생산"이라고 적혀 있습니다.
시장과 고객의 요구에 민첩하고 신속하게 대응
브랜드 개발, 생산 및 마케팅 지원을 위한 턴키 솔루션
캘리포니아 전역의 역동적인 과일 공급
정지 와인, 스파클링 와인, 저알코올 와인 및 향미 와인을 위한 맞춤 블렌드
850만 갤런 이상의 용량
연간 450만개의 9L 케이스 생산 능력
완제품 창고 용량 110만 9L 케이스
사내 여과, 품질 관리 및 실험실 서비스
다양한 첨단 와인 제조 기술
6개의 최첨단 병입 라인
높은 병입 속도(스틸 와인 100BPM, 160BPM, 200BPM / 스파클링 와인 60BPM)
크기 및 형식(박스 내 가방: 3L 및 5L, 3L 큐브; 375ml, 750ml 및 1.5L)
클로저(스크류캡, 크라운 클로저, 코르크 마감, 마이크로 응집 및 천연)