Château Cos-Labory : 샤토 코스 라보리

레드
2021
생테스테프
1855년에 분류된 그랑 크뤼
오도이 제품군

품종 혼합
카베르네 소비뇽 60%,
메를로 33%,
쁘띠 베르도 7%

알코올량에 따른 알코올
12.9°

생산량
72,000병

포도원의 크기
18헥타르

포도나무의 평균 연령
40세

포도 품종
카베르네 소비뇽 58%,
메를로 36%,
6% 쁘띠 베르도

토양 유형
자갈

포도원 기술
전통적인

수확량(hls/ha)
32hls/ha

숙성/숙성:  오크통에서 14개월(새 오크통 50%)
 
소유자의 말
좋은 보라색 색상, 붉은 과일 부케, 구운 향. 균형이 좋고, 과일향이 나고, 과즙이 풍부하며, 긴 여운을 줍니다.
 

Château Cos-Labory

샤또 꼬스 라보리(Château Cos Labory)는 프랑스 보르도 와인 지역의 생테스테프(Saint-Estèphe) 지역에 위치한 유명한 와이너리입니다. 1855년 보르도 와인 공식 분류에는 분류되지 않았지만, 꾸준히 고품질 와인을 생산하는 것으로 인정받고 있다.

이 부지는 약 18헥타르(44에이커) 규모의 포도원에 걸쳐 있으며 주로 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑 및 쁘띠 베르도 포도가 심어져 있습니다. 이 포도원은 Cos Labory 와인의 독특한 특성에 기여하는 Saint-Estèphe 떼루아의 자갈과 점토-석회암 토양의 혜택을 받습니다.

Cos Labory는 수세기에 걸친 오랜 역사를 가지고 있습니다. 시간이 지나면서 소유권과 관리 방식이 바뀌면서 현대화 노력이 이루어지고 고품질 와인 제조 방식에 중점을 두게 되었습니다. 오늘날 이 에스테이트는 와인의 진위성과 테루아 표현을 보존하는 것을 목표로 지속 가능한 포도 재배와 전통적인 와인 제조 기술에 대한 헌신으로 유명합니다.

Chateau Cos Labory의 와인은 우아함, 구조, 복합성으로 유명합니다. 종종 삼나무, 담배, 향신료 향과 함께 블랙커런트, 자두와 같은 어두운 과일 향을 나타냅니다. 탄탄한 탄닌과 좋은 숙성 잠재력을 지닌 코스 라보리 와인은 저장에 적합하며 시간이 지남에 따라 더욱 뉘앙스와 깊이가 발전할 수 있습니다.

샤토 꼬 라보리(Chateau Cos Labory)는 일부 분류된 포도원만큼 역사적 명성을 갖고 있지는 않지만, 생테스테프 아펠라시옹의 독특한 특성을 반영하는 고품질 보르도 와인을 지속적으로 생산하는 것으로 열성팬들 사이에서 높이 평가됩니다.