와인용어1 프랑스 와인과 와인 용어 1. 프랑스 열성적인 절주 캠페인에도 불구하고, 와인 없는 프랑스는 생각할 수 없고 프랑스 없는 와인 역시 생각할 수 없다. 프랑스에는 많은 행정단위 데 파르트 망과 이 나라의 자부심이며 세계인에게 즐거움을 선사하는 수많은 와인산지를 보여준다. 부르고뉴와 샹파뉴 같은 이름은 오래전부터 위대한 와인의 대명사였다. 프랑스인들은 넌더리를 냈지만, 과거에는 도용당하는 경우도 많았다. 과거에는 프랑스 전역에서 포도나무를 많이 재배했지만, 지금은 포도밭 면적이 계속 줄어들고 있다. 필록세라와 도시화가 있었고, 북부에서는 사람들이 와인을 덜 마시고, 남부에서는 과잉생산 해결을 위해 보조금을 주고 포도나무를 뽑아냈기 때문이다. 지도의 녹색 역삼각형 안의 숫자는 해당 데 파르트망의 포도밭 총면적이다. 하지만 코냑지방은 .. 2023. 1. 24. 이전 1 다음
