오이스터 베이 소비뇽 블랑1 oyster bay sauvignon blanc : 오이스터 베이 소비뇽 블랑 뉴질랜드 남섬의 꼭대기에 자리 잡은 말버러는 세계에서 가장 독특하고 흥미로운 와인 지역 중 하나이며, 이곳의 절묘한 소비뇽 블랑은 1980년대에 이 나라를 국제 와인 무대로 진출시켰고, 지금은 세계에서 가장 주목할 만한 냉량 기후 와인의 본고장입니다. 우리는 우리의 퇴적 토양이 오래되었다고 믿을 수 있지만, 고대 와인 지역의 관점에서 보면 우리는 토양이 지난 14,000년 동안만 쌓인 매우 젊은 것으로 간주됩니다. 한때 우뚝 솟은 빙하였던 말버러 계곡의 평원은 빙하가 녹은 강에 의해 해안으로 흘러내리면서 천천히 후퇴하는 길입니다. 이 돌들이 풍부한 햇살을 쬐는 동안 포도나무 뿌리는 영양분을 찾기 위해 아래로 줄지어 서 있습니다. 밤에 공기가 차가워지면 돌은 낮 동안 모은 온기를 포도나무와 공유하여 이 특.. 2025. 3. 27. 이전 1 다음
