아쉬파르망티에1 프렌치와 이탈리안의 조합, 아쉬파르망티에 알라 카차토레 프렌치와 이탈리안의 조합, 아쉬파르망티에 알라 카차토레 안녕하세요 이탈리아남자Jay입니다. 이번에는 예전에 프렌치 레스토랑에서 일할때 맛봤던 Hachis Parmentier와 이탈리안 레스토랑에서 일하면서 맛봤던 Pollo alla Cacciatora를 재해석 해보도록 하겠습니다. 예전에 맛봤던 아쉬파르망티에는 오리고기를 사용해서 만들었었는데요 리치함의 끝판왕이었다고 할수있습니다. 너무 헤비해질수 있는 맛을 이탈리아식 치킨요리 까차토레로 토마토와 허브의 상큼함과 은은한 향을 더해 만들어보겠습니다.닭가슴살이나 닭안심을 이용해서 만들거라 다이어트 하시는 분들에게도 좋은 레시피가 될거같아요프랑스 같은경우 남부 론지역의 쉬라와인 이탈리아 같은경우 끼안티 클라시코 리제르바를 추천드립니다.Hachis Parmen.. 2024. 9. 29. 이전 1 다음
