Château Pontet-Canet : 샤토 퐁테-카네

샤토 퐁테-카네(Château Pontet-Canet)는 프랑스 보르도의 포이약(Pauillac) 지역에 위치한 유명한 와이너리입니다. 1855년 보르도 와인 공식 분류에서는 5등급(Cinquièmes Crus)으로 분류됩니다. 그러나 Pontet-Canet은 우수한 와인을 지속적으로 생산하고 헌신적으로 노력하여 더 높은 등급의 와인과 경쟁하거나 심지어 능가하는 명성을 얻었습니다. 바이오다이나믹 농업 관행에

이 부동산은 18세기까지 거슬러 올라가는 오랜 역사를 가지고 있으며 수년에 걸쳐 상당한 변화를 겪었습니다. 1975년부터 Tesseron 가족의 소유 하에 Pontet-Canet는 지속 가능하고 생물역학적 포도 재배에 중점을 두고 활력을 되찾았습니다.

Pontet-Canet의 포도밭은 약 81헥타르(200에이커)에 달하며 주로 메를로, 카베르네 프랑, 프티 베르도와 함께 카베르네 소비뇽을 재배하고 있습니다. 생물다양성 농업에 대한 이 농장의 노력에는 생물 다양성, 퇴비화 및 달 주기를 포함하는 포도 재배에 대한 전체적인 접근 방식이 포함됩니다. 지속 가능한 관행에 대한 이러한 헌신은 광범위한 호평을 얻었으며 퐁테-카네 와인의 독특한 특성에 기여했습니다.

Pontet-Canet의 와인은 힘, 깊이, 복합성으로 유명합니다. 종종 삼나무, 담배, 흙향과 함께 어두운 과일의 풍부한 풍미를 보여줍니다. 이 와인은 일반적으로 탄탄한 탄닌, 뛰어난 구조, 인상적인 숙성 가능성을 지닌 풀 바디감이 특징입니다.

샤토 퐁테-카네(Château Pontet-Canet)는 평론가와 애호가 모두로부터 지속적으로 높은 평가를 받으며 포이약뿐만 아니라 보르도 전체를 통틀어 최고의 포도원 중 하나로 자리매김하고 있습니다.