피노누아2 BOSCHIS FRANCESCO, Langhe DOC Pinot Nero 2020 / 보스키스 프란체스코, 랑게 DOC 피노네로 2020 안녕하세요 이탈리아남자Jay 입니다. '보르고한남'에 새롭게 들어온 와인이 있어서 리뷰하도록 하겠습니다. 이름 : Langhe DOC Pinot Nero 생산 지역: Dogliani 품종: 피노 누아 100% 토양: 석회질 덩굴을 심은 시기: 2015년 첫 번째 빈티지: 2018 노출 및 고도: 남서부, 해발 500m 양조: 빨간색으로 12~14일 동안 껍질과 함께 발효됩니다. 정제: 발효 후 오래된 바리크에서 와인을 10개월간 보관합니다. 최근 생산된 병: 2021년: 75cl 병. 876; 150cl 병. 12; 2020년: 75cl 병. 600; 2019년: 75cl 병. 558; 150cl 병. 6; 2018년: 75cl 병. 332; Dogliani는 Langhe 남서부에 위치한 마을입니다. 알.. 2024. 4. 10. 부르고뉴 아펠라시옹 1. 부르고뉴 파리가 프랑스의 머리이고 샹파뉴가 영혼이라면, 부르고뉴는 위장이다. 실제로 부르고뉴는 길고 즐거운 식사시간과 최고의 식재료로 차려낸 풍성한 식탁으로 유명하다. 서쪽에는 샤롤레소고기, 동쪽에는 브레스닭고기, 그리고 매우 크리미 한 샤우르스치즈와 동그란 에푸아스치즈가 있다. 부르고뉴는 옛 프랑스 공국 중에서 가장 부유했으며, 세계에서 가장 오랜 역사를 가진 와인산지의 하나다. 부르고뉴는 하나의 큰 포도밭이 아니라 여러 독특하고 뛰어난 와인산지를 포괄하는 지역의 이름이다. 가장 부유하고 중요한 곳이 코트 도르로 부르고뉴의 중심부이며, 샤르도네와 피노 누아의 고향이다. 남쪽의 코트 드 본과 북쪽의 코트 드 뉘로 이루어져 있다. 또 샤블리의 샤르도네, 코트 샬로네즈의 레드와 화이트, 그리고 마코네의.. 2023. 1. 24. 이전 1 다음
