샹볼뮈지니1 코트 드 뉘 남부 1. 코트 드 뉘 남부 볼네나 본과 비교해 코트 드 뉘 와인은 좀 더 꽉 찬 느낌으로 색이 더 진하며, 보통 타닌이 더 강하고 수명이 길다. 코트 드 뉘는 레드와인의 고장이며, 화이트는 드물다. 코트 뒤 뉘의 언덕을 따라 구불구불 이어지는 프르미에 크뤼들이 한 무리의 그랑 크뤼 포도밭과 함께 펼쳐져있다. 여기서는 모방할 수 없을 정도로 과즙의 농후함이 가장 강렬하게 표현된 피노 누아 와인이 생산된다. 프르미에 크뤼는 단단한 석회암 언덕 정상 아래로 드러나있는 이 회암을 따라 이어진다. 이회토 위에 실트와 자갈이 섞인 토양에서 최고 품질의 와인이 만들어진다. 운 좋게도 이곳은 비바람을 가장 잘 막아주고 해가 잘 드는 지형이다. 아래 지도에서 왼쪽 가장자리에 있는 프레모의 와인은 뉘 생조르주라는 이름으로 출.. 2023. 2. 16. 이전 1 다음
